日本発のスペシャルティチョコレート専門店 ｢Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)｣ は、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店にて、季節限定の｢チョコレートスフレ -りんごとベルガモット-｣を2024年12月7日より期間限定で販売します。冬季限定のあつあつな出来立てスフレと国産の果実と楽しむスイーツです。

チョコレートスフレ -りんごとベルガモット-

価格:2,300円(税込)

濃厚で芳醇な香りのチョコレートスフレを、長野県産のりんごや、和歌山県産の希少な国産のベルガモットと楽しむ、冬ならではのスイーツが完成しました。

アツアツのスフレを一口、味わうと、カカオ由来のナッツのようなコクのあるチョコレートの濃厚な風味が口の中でいっぱいに広がります。

食べ進めると、底にりんごジャムとシャキシャキと食感のある刻んだりんごが現れ、チョコレートの濃厚な味わいに、さわやかなりんごの甘味と酸味が加わります。

【Minimal】希少な国産のベルガモットで味変

別添えで、ベルガモットを使用したアイスと果肉のシロップ漬けをラインアップ。

和歌山県の｢善兵衛農園｣のベルガモットは、上品な香りの高さが特徴。

その特徴をいかすべく、アイスはシンプルな材料で卵黄のコクを感じるよう仕上げ、さらにカカオ由来のナッツのようなNUTTYチョコレートチップを用いることで、ベルガモットの上品な香りがより引き立つよう仕立てました。

シロップ漬けは、ベルガモット本来の味わいをダイレクトに感じられるので、希少な国産のベルガモットの味わいをそのまま楽しんだり、スフレやアイスと合わせたりして味わいの変化を楽しんでください。

提供期間:2024年12月7日~2025年1月26日までの土日を予定
※フルーツの仕入れ状況によって、販売期間は変更がある場合があります。
取扱店:Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店

濃厚なチョコと果実を味わうスフレ

今回は｢Minimal(ミニマル)｣から展開される『チョコレートスフレ -りんごとベルガモット-』について紹介しました。

濃厚なチョコレートを国産の果実と楽しむ『チョコレートスフレ -りんごとベルガモット-』は、この期間にしか味わえない特別なスイーツです。

ひとりでぜいたくに味わうのはもちろん、大切な方との思い出にいかがでしょうか。