フォーシーズンズホテル大阪1階のフレンチビストロ「ジャルダン」では、2025年1月6日（月）までの季節限定でフェスティブアフタヌーンティーを開催中!バニラ風味のサントノレにキャビアやフォアグラのプラリネなど、この季節ならではの特別なメニューが贅沢に並びます。煌めく街並みとともに、心ときめく美食のひとときを。クリスマスから新年へと続く特別な季節に優雅な時間をフォーシーズンズホテル大阪でお楽しみください。

煌めく美しさに魅了されるアフタヌーンティーセット

３段のティースタンドには、贅沢なセイボリーとスイーツが美しく並び、まるで宝石を見ているようです。お好きなお飲み物と一緒に心から満たされる素敵な時間をお過ごしください。

ウェルカムドリンク

・サングリア
柑橘の爽やかな甘さが広がる、心も体も温まる一杯です。
オレンジ、レモン、いちごがたっぷり入った華やかなビジュアルは、まるで冬のご褒美ドリンクのようです。ほんのりフルーツの酸味と紅茶の香りが絶妙にマッチし、リラックスしたひとときを彩ります。

華やかな蟹サラダ

〈カニのサラダ モッツァレラチーズ、いちご、フルーツトマトフォンデュ〉
ふっくらとした蟹の身を、甘酸っぱいイチゴとフルーツトマトの爽やかな旨みが優しく包み込む至福の一皿！
鮮やかなレッドカラーに、モッツァレラチーズと金粉のアクセントが加わり、まるでアートのような美しいです。

１段目：特別な日の贅沢を楽しむセイボリー

〈チョウザメのキャビアビーツブリオッシュ、サワークリーム〉
鮮やかな赤とチョウザメのキャビアが贅沢に輝く一皿。ビーツブリオッシュのほのかな甘み、サワークリームの爽やかな酸味、
そしてキャビアの絶妙な塩味が見事に調和しています。口に広がる特別感が、クリスマスのひとときをさらに上質に彩ります。

〈黒トリュフのオープンサンド七面鳥の胸肉、クランベリー〉
七面鳥の胸肉のあっさりとした美味しさと甘酸っぱいクランベリーのソースが見事にマッチし、黒トリュフを飾ったオシャレなオープンサンドです。ふわっとしたブリオッシュ生地にトリュフの香り広がり、特別なクリスマスの味わいを感じられます。

〈フォアグラのプラリネベリージェル、ピスタチオ〉
可愛らしいロリポップのような一品。リッチなフォアグラのクリーミーな口どけに、ベリージェルの甘酸っぱさとピスタチオの香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でます。食べる前から心がときめきます。

〈牛煮込みのパイパルミジャーノチーズ、フレッシュブラックペッパー〉
ホロホロに煮込まれた牛肉が詰まったパイに、たっぷりと削られたパルミジャーノチーズのコクとフレッシュなブラックペッパーの爽やかな香りが際立つ贅沢な一品です。

２段目：可愛いスイーツが心温まるひと時を演出します

〈サントノレ バニラ〉
繊細に焼き上げられたシュー生地に、なめらかなバニラクリームがたっぷりと絞られ、トップには艶やかなドライキャラメルが美しく輝きます。一口ごとに上品な甘さが広がります。

〈ピスタチオのシナモンロール〉
ふんわり軽やかなブリオッシュ生地に、濃厚なピスタチオクリームがたっぷり！
シナモンの香りとピスタチオの深いコクが口いっぱいに広がり、幸せを感じる贅沢な味わい

〈ダックワーズ プラリネ ノワゼット〉
まるでクリスマスプレゼントのような可愛らしい一品！ホワイトチョコレートのリボンと金箔が華やかです。
口に運べば、ヘーゼルナッツの深いコクと優しい甘さが広がる、贅沢な味わいのスイーツです。

３段目：クリスマスを祝う幸せなひととき

〈シュトーレン〉
ミックスフルーツや香ばしいアーモンドがぎっしり詰まった、クリスマス限定の美味しさです。
粉糖が雪のように美しく、しっとりとした生地にクリスマススパイスの香りが広がり、ひとくちごとに贅沢な味わいが楽しめます。

〈ショートケーキ〉
星形のデコレーションが華やかさを添え、可愛らしいです。
一口食べるたびに、ふんわりと軽やかなバニラシャンティの優しい甘さと苺の爽やかさが広がる至福のショートケーキです。

〈クリスマスボール〉
繊細な雪の結晶が施され、まるでオーナメントのように美しいクリスマススイーツ!
中には甘酸っぱいラズベリーとストロベリーのコンビネーションが隠れています。見た目にも華やかで、ひと口ごとに広がる上品な甘さとフルーツの爽やかさが、幸せなひとときを届けてくれます。

スコーン2種類、ジャム、クロテッドクリーム

・バニラスコーン
・クランベリースコーン
クロテットクリーム、いちごジャム、もものジャム

紅茶もしくはコーヒー

ART OF TEA10種類、コーヒーからお好きな一杯を！おかわりとアイスへの変更もできます。
クリスマスの雰囲気に合わせ、カフェラテと抹茶ラテを選びました。ラテアートが華やかな雰囲気で素敵です。

美しいクリスマスツリーが館内を彩ります

レッドとシルバーのオーナメントが飾られ、上品かつ華やかなクリスマスの雰囲気に包まれます。ツリーの足元にはリボンで飾られたプレゼントボックスが並び、まるで夢の中のワンシーンのように素敵です。
心ときめくホリデーシーズンを感じさせてくれる、特別な空間です。

ベーカリーショップ「ファリーヌ」

 

ファリーヌでは、焼きたてのパンや美しいケーキとともに、可愛いクリスマスのクッキーやパネトーネなど、クリスマスのためのスイーツを販売しています。クリスマスのプレゼントや自分へのご褒美にもぴったりですよ！

ラグジュアリーなフォーシーズンズホテル大阪へ、ぜひ足をお運びください

フォーシーズンズホテル大阪で、素晴らしいホスピタリティを感じながら、大切な方やご友人と一緒に心に残る特別なフェスティブシーズンをお過ごしください。

■フェスティブアフタヌーンティー
期間:2024年12月1日(日)〜1月6日(月)
時間:14:30～17:30（入店は15:30まで、LO 17:00） ※ドリンクフリーフロー 90分制
価格:お一人様 9,800円 (平日限定)
お一人様 10,800円 (土日祝日)

■フレンチビストロ「ジャルダン」
フォーシーズンズホテル大阪
大阪市北区堂島2丁目4番32号
レストラン予約・お問い合わせ  06-6676-8591

取材協力: フォーシーズンズホテル大阪