阪急春日野道駅北側にあるかすがの坂を左に入ると外観から昭和の雰囲気漂う、お煎餅屋さんがあります。創業約100年の老舗煎餅屋さん、手焼き煎餅おおたに、緑色のテントに書かれた神戸名物瓦煎餅の文字がインパクト大！初めて食べたのは幼少期、祖父に買ってもらったのが最初の出会いでした。

創業約100年 手焼き煎餅おおたに

お煎餅や野球カステラは、一枚一枚、ひとつひとつ手焼きにて焼かれております。生地からこだわりその日の気温や湿度などを見極め、絶妙な加減で生地や焼き加減を調整されています。まさに職人技。運が良ければ焼いている光景を見学できるかもしれません。

店頭ではひとつひとつ丁寧に手焼きされています。

ロングセラーの人気商品野球カステラは、ふっくらとした焼きあがりでしっとり食感、優しい甘さでほのかなバターの香り

令和でも大人気の野球カステラ

バットやグローブにキャッチャーミットなどミニチュアサイズの野球道具のカステラは食べるのがもったいないくらいかわいい

焼きあがった野球カステラ

お煎餅の人気シリーズ人形焼きお煎餅、手のひらほどのビッグサイズのお煎餅はどちらも違った表情をしており、とってもユニークで個性的、クールな眼差しのキャッチャー君や令和生まれの姫ちゃんなど表情豊かなお煎餅も！！

特大サイズの人形焼きお煎餅シリーズ

サクサク食感で芳醇なバターたっぷりのバター煎餅神戸らしいハイカラという言葉がぴったりのお煎餅、香ばしいピーナッツ、お酒のお供にも相性が良くおつまみとしてもオススメ！ピーナッツ煎餅

この日は、お煎餅の種類は15種類ほど並んでおり、一枚一枚手焼きにて焼いているので来店の際にはどちらのお煎餅があるかはタイミング次第で変わります。直接来店でもよし、公式インスタグラムからDMでお問い合わせか電話予約や発送もされています。詳しくは手焼き煎餅おおたにで検索

創業から受け継がれている歴史を感じる焼印の数々、今回は特別に撮影させていただきました。ご贈答やお祝い事などの焼印の入ったお煎餅もあるそうなので、特別なお煎餅の注文も可能です。

歴史を受け継ぐ焼印の数々

手焼き煎餅おおたに
兵庫県神戸市中央区割塚通7-2-11
電話番号090-8380-7844
※10月19日には、第3回「HAPPY miho à la mode」＠神戸空港・空の日イベントにも出品予定です。