ショコラティエパレドオール春限定♡桜・抹茶・いちごの華やかショコラスイーツ
ショコラ専門店「ショコラティエパレドオール」から、春の訪れを感じる限定スイーツが登場。桜と抹茶が香るいちごのチョコレートパフェ「パフェパレドオールプランタン」と、日本各地の素材と桜ガナッシュを組み合わせた「SAKURAペアリング」が2026年3月20日(金)より販売されます。ショコラティエならではの自家製チョコレートと春の味覚が織りなす、華やかな季節限定スイーツに注目です♡
春香る限定チョコレートパフェ
パフェ パレドオール プランタン
「パフェパレドオールプランタン」は、桜・抹茶・いちごを贅沢に使用した春限定のチョコレートパフェ。
トップには、桜の葉を煮出して香りを抽出した桜ソルベをのせ、ホワイトチョコレートと少しの塩を加えたあまじょっぱい味わいに仕上げています。
さらに宇治茶の老舗「放香堂」の抹茶を使用した抹茶アイスクリームや、桜の葉を模した抹茶ラングドシャをトッピング。
カカオが香るバニラアイスやビターチョコレートを使ったチェリークリームなど、随所にチョコレートの魅力を感じられる構成です。
いちごやチェリーの酸味、チュイールやラングドシャの食感、チョコレートクリームのコクが重なり、最後は梅と蜂蜜のジュレでさっぱりとした余韻に。
販売期間：
【東京店】2026年3月20日(金)～5月上旬
【大阪店】2026年3月27日(金)～5月上旬
販売場所：ショコラティエパレドオール東京店・大阪店
※国産いちごがおいしくいただける時期までの限定販売予定です。
春を閉じ込めた桜ショコラ
SAKURAペアリング
「SAKURAペアリング」は、桜ガナッシュと日本各地の素材を組み合わせた春限定ショコラBOX。
静岡県産の桜の葉を煮出して香りづけしたガナッシュをベースに、各地の食材とのペアリングで奥行きのある味わいを楽しめます。
組み合わせた素材は、
京都「玄米茶」
北海道「小豆」×兵庫「黒豆きなこ」
福岡「あまおういちご」
山口「獺祭梅酒」
蔵王山麓の「よもぎ」
桜の花をデザインした可愛らしいショコラは、箱を開けた瞬間に桜葉の香りがふわりと広がる春らしい仕上がり。
販売期間：2026年3月20日(金)～
＊数量限定品の為、なくなり次第終了いたします。
販売場所：ショコラティエパレドオール東京店・銀座店・大阪店/アルチザンパレドオール清里店/ショコラティエパレドオールブラン青山店/オンラインショップ/自動販売機（パレスタ）大阪・東京
ショコラティエの春の魅力
「ショコラティエパレドオール」は、カカオ豆の選別や焙煎からチョコレート作りを行うBean to Barのショコラ専門店。
素材の魅力を最大限に引き出したショコラやスイーツは、フルーツや和素材との組み合わせによって新しい味わいを生み出します。
今回の春限定スイーツでも、桜・抹茶・いちごなど日本の春を象徴する素材とチョコレートを掛け合わせ、季節を感じる特別なスイーツに仕上げています。
春だけの特別ショコラ
ショコラティエパレドオールの春限定スイーツは、桜の香りとチョコレートの奥深い味わいを楽しめる特別なラインアップ。華やかな桜パフェと、日本各地の素材を組み合わせたショコラBOXは、春のご褒美スイーツやギフトにもぴったりです。期間限定の味わいなので、春の訪れを感じながらぜひ味わってみてください♡