【大阪鶴橋】純度100パーセント！ごま油専門店「河東製油所」

大阪鶴橋、純度100パーセント！ごま油専門店、古民家風のオシャレな店舗。お店の前に到着すると、外にまで漂う香ばしい香り。見た事のない機械から一気に絞りだされる黄金色の「ごま油」。韓国人オーナーが営む、韓国釜山海雲台で40年続く伝統の製法で作る”本物のごま油専門店”「河東製油所」をご紹介します。

本物のごま油専門店「河東製油所」

店内には、様々な種類のごま油が並んでおり、種類豊富。店内はカフェのようなオシャレで、温もりのあるあたたかい雰囲気。

「ごま油」は、店内に併設された専用の工房にて、焙煎〜圧搾まで全てこちらで製造された物のみを販売されています。

ごま油に使用する”ごま”は、専用の焙煎機にて焙煎されます。工房は店内左側に併設されているので、ガラス越しに自由に見学できます。

焙煎された”ごま”が圧搾されてゆく様子は必見！「ごま油」抽出の瞬間、人生初めての体験！タイミングによっては、お店の方から圧搾のタイミングのお声がけがあります。

黄金色の絞りたての「ごま油」。機械からどんどんと絞りだされていき、香ばしい香りが漂います。

圧搾した「ごま油」は、瓶詰めまで全ての工程をこちらの工房にて行っているため、出来たばかりの新鮮な「ごま油」を購入する事ができます。

1本1,300円の「ごま油」に使用されている”ごま”の量は、比較してみると想像を上回る量！大量の”ごま”から絞りだした、混ぜ物なしのピュアな「ごま油」。こだわりがこの1本に詰まっています。

ごま油の種類は5種類。浅煎り〜中煎り〜深煎り、お好みや用途にて選んでいただけます。素材の味わいを生かすドレッシングなどには”浅煎り”、炒めものやコクのあるお料理には”深煎り”が人気だそうです。

韓国へ日本からお客様が来店するたびに、こちらのごま油が身近にあれば…というお客様からの言葉から、大阪鶴橋でお店をオープンされたそうです。

身体にも優しいピュアな「ごま油」を、たくさんの方へお届けできるよう、こだわりの製法でお作りしています。手土産やギフトにも喜んでいただける、自慢の味わいをぜひ楽しんでいただけると嬉しいです。

河東製油所
大阪府大阪市生野区桃谷2-16-15 1F
営業時間 10:00～17:00
定休日火曜
※ごま油は、インスタグラムのDMから予約可能
(お名前・日付・種類数量を記載)