初夏のおでかけに、とっておきのスイーツを楽しみたい♡そんな気分にぴったりのデセールが、日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」から登場します。2026年6月6日より、Patisserie Minimal祖師ヶ谷大蔵店にて期間限定で販売される「チョコレート・シャルロット」は、カカオを“フルーツ”として味わう新鮮な一皿。繊細に重なり合う香りと味わいに、心まで満たされそうです。

カカオの個性を楽しむ贅沢デセール

今回登場する「チョコレート・シャルロット」は、フランス伝統のケーキ・シャルロットをベースにした季節限定のデセール。価格は2,300円（税込）です。

主役となるのは、ペルー・タンザニア・マダガスカルという3つの産地のカカオ。

それぞれ異なる個性を持つカカオを組み合わせることで、チョコレートでありながら果実のようなみずみずしい味わいを楽しめる一皿に仕上げられています。

濃厚なチョコレートババロアには、力強くフルーティなペルー産カカオを使用。

さらに、ベリーのような酸味を持つマダガスカル産と、りんごのような爽やかな香りを感じるタンザニア産のチョコレートが華やかなアクセントを添えています。

“フルーツとしてのカカオ”を堪能

このデセールの魅力は、チョコレートの奥深さだけではありません。

希少な「カカオパルプ」を使ったジュレや、なめらかなバニラアイス、3種のベリーソースが重なり合い、一口ごとに印象が変化していくのも楽しみのひとつ。

カカオパルプならではの自然な果実感が広がり、チョコレートの香りをより立体的に引き立ててくれます。甘さだけにとどまらない、爽やかさと奥行きを感じられる味わいは、初夏にぴったり。

また、2026年7月1日（水）〜7月31日（金）開催の「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2026」に合わせて、お持ち帰り用のプチガトーとしても登場予定。

店内でもおうちでも楽しめるのがうれしいですね♪

チョコレート・シャルロット

価格：2,300円（税込）

販売期間：2026年6月6日〜7月26日の土日
取扱店：Patisserie Minimal祖師ヶ谷大蔵店
予約受付：2026年5月30日開始予定

初夏のご褒美に味わいたい♡

MinimalならではのBean to Barの魅力を、デセールとして存分に楽しめる「チョコレート・シャルロット」。カカオの香りと果実感が美しく重なり合う特別な味わいは、頑張った日のご褒美にもぴったりです。

期間限定だからこそ出会える、初夏だけの贅沢なひと皿。ゆったりとした週末に、心ときめくスイーツ時間を楽しんでみてはいかがでしょうか♡