夏は火を使ってお料理をするのも、暑くて一苦労です。そんなときにおすすめなのが、火を使わずに電子レンジだけで作ることができるお料理です。今回は、味の素から販売されている3つの商品 ｢Cook Do®｣極(プレミアム)麻辣回鍋肉用、 ｢Cook Do®｣極(プレミアム)香辣麻婆茄子用、｢スチーミー®｣むね肉のしっとり蒸し鶏用を使って火をつかわないレシピを試してみたので紹介します。

混ぜるだけ!焼きそばをアレンジ

 ｢Cook Do®｣極(プレミアム)麻辣回鍋肉用を使って、｢極(プレミアム)麺 ～赤～｣を作ってみました。シェフの味が楽しめる中華調味料シリーズなので、スパイスがきいています。

作り方は、焼きそば用蒸しめんに水を回しかけ、ひき肉を上にのせて、ラップをかけて電子レンジで加熱します。ひき肉とめんをほぐした後、再度電子レンジで加熱します。

仕上げに、 ｢Cook Do®｣極(プレミアム)麻辣回鍋肉用を加えて混ぜれば完成です。スパイスがきいているので、夏にぴったりです。砕いたミックスナッツをトッピングするのもおすすめです。

かけるだけ!｢極香味よだれ鶏｣

 ｢Cook Do®｣極(プレミアム)香辣麻婆茄子用を使って、｢極香味よだれ鶏｣を作ってみました。シェフの本格的な味が楽しめる中華調味料シリーズです。

作り方は、酒をもみ込んだ鶏ささ身を電子レンジで加熱します。きゅうりの上に加熱した鶏ささ身をほぐしながらのせて、仕上げに ｢Cook Do®｣極(プレミアム)香辣麻婆茄子用をかければ完成です。

キレのある辛みがやみつきに。電子レンジだけを使うので、忙しい日のお料理にもおすすめです。お好みでピーナッツをトッピングすると、より本格的な味わいに。

レンジで調理するだけ!｢むね肉のしっとり蒸し鶏｣

｢スチーミー®｣むね肉のしっとり蒸し鶏用を使って、｢むね肉のしっとり蒸し鶏｣を作ってみました。圧力スチーム調理パウチにお肉を入れてレンジでチンするだけのとても簡単な調理方法なのに、しっかりとした和風だしの味付けの｢むね肉のしっとり蒸し鶏｣が完成します。

パウチの後ろにも作り方がかかれているので、お料理初心者も安心して作ることができます。夏は暑いので火を使わずに、電子レンジで温めるだけなのは助かります!

いかがでしたか。今回紹介したレシピの詳細は、公式サイト｢AJINOMOTO PARK｣に掲載されています。他にも、夏の暑い日におすすめのレシピが掲載されているのでぜひチェックしてみてくださいね。

取材協力/味の素