ヒルトン東京2階「メトロポリタングリル」では、2026年9月1日（火）から11月12日（木）まで、『アダムとイブのミートアフタヌーンティー』を開催します。フォアグラやトリュフ、キャビアなどの高級食材を贅沢に使用し、アフタヌーンティースタイルで楽しめる新感覚の美食体験です。芸術作品のように美しく仕立てられた前菜やデザート、シェフ特製の肉料理が並ぶ、秋だけの特別なひとときをご紹介します。

美しく彩られた前菜とデザート

3段スタンドには、シェフの感性が光る前菜とデザートが並びます。

「禁断の果実」は、チェリーコンポートの中にフォアグラムースを忍ばせ、シャンパーニュグレーズで艶やかに仕上げた一品。

ほかにも、自家製スモークサーモンのタルタルとキャビアを合わせた「甘美なサーモンタルタル」、無花果ジャムとプロシュートの組み合わせが楽しめる「ファースト・ハーベスト」。

鰻の蒲焼きと山椒クリームを最中にのせた「背徳のひと口」、海老フライサンドにロブスタービスクとイクラを添えた「黄金の恵み」など、贅沢な味わいが揃います。

デザートには、りんごコンポートを閉じ込めた「カモミール香るホワイトアップル」と、洋梨のコンポートとラベンダークリームを合わせた「洋梨とラベンダーの楽園」を用意。秋らしい素材の魅力を堪能できます。

主役は贅沢なビーフウェリントン

前菜の後に登場するメインディッシュは、「エデンの饗宴」と名付けられたビーフウェリントンです。

牛フィレ肉をマッシュルームソテーとほうれん草で包み込み、香ばしいパイ生地で焼き上げた一皿。

低温で丁寧に火入れされたフィレ肉は美しいロゼ色に仕上がり、芳醇なトリュフソースとともに提供されます。

テーブルでソースを仕上げる演出も魅力のひとつ。アフタヌーンティーの枠を超えた、レストランクオリティの肉料理を味わえるのが大きな魅力です。

ドリンクとともに楽しむ美食時間

ドリンクは10種類以上のTWGティーセレクションをはじめ、豊富なラインアップを用意しています。

さらに別料金で、オリジナルカクテル「EVE」と「EDEN」を各2,500円で楽しむことも可能です。

「EVE」はカルヴァドスとクランベリージュースを合わせた華やかな味わい、「EDEN」はホームメイドカルダモンシロップにシャンパンと花びらを添えた特別な一杯。

料理とのペアリングを楽しみながら、優雅な午後を過ごせます。

『アダムとイブのミートアフタヌーンティー』は、2026年9月1日（火）～11月12日（木）、15:00～17:00（L.O.16:30）に開催。料金はお一人様7,800円、土・日・祝日は8,400円（税金・サービス料込）です。

秋のご褒美に特別な美食体験を

ヒルトン東京のミートアフタヌーンティーは、フォアグラやキャビア、トリュフなどの高級食材を使用した前菜から、贅沢なビーフウェリントンまで楽しめる特別なプランです。

美しい盛り付けやライブ感のある演出も魅力で、女子会や記念日、自分へのご褒美にもぴったり。秋だけの贅沢な美食時間をぜひ体験してみてはいかがでしょうか♪