関西エリア最大級の宿泊・外食サービスや、ホテル・レストランを中心とした、サービス産業を支えるメーカー企業、約350社がインテックス大阪に集結！西日本最大級の、宿泊・外食・食品・飲料などの、サービス業」「フードビジネス」を⽀えるイベント、「ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西」をご紹介します。

ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西

会場では、来場者先着・数量限定「イタリアンジェラート」が配布されていました。「ピスタチオ」や「ピニャコラーダ」などの種類豊富なフレーバー、暑い夏にぴったりなデザートです。

中華料理にかかせない炒め機

調理専用機械の実演では、「エム・アイ・ケー」の業務用自動炒め機「ロボシェフ」が炒飯を調理。卵、ご飯、具材を投入すると、鍋振り不要！回転速度や火力まで、設定可能。

カカオの魅力を味わうチョコレート「Tunmel」

古代マヤの伝統に着想を得た独自製法で作られた、カカオ本来の魅力を引き出したチョコレート。こだわりが詰まった、とっておきの商品もチェックできるのが嬉しいですね。

果実まるごとなジュース

果実をまるごとくり抜き、フレッシュな味わいが楽しめる「CAJUTTA」。炭酸水に絞った果汁を入れてアレンジしたり、オシャレなビジュアルも思わず、手に取りたくなるなります。

「大阪王将」と「FOODEX WINE 2026」

ワインとお料理の相性診断も開催！人気メニュー、こだわり餃子・海老のチリソース・ムネチキタツタを、ロゼワイン・オレンジワインでペアリング。

日本・中国料理にワインの組み合わせ、それぞれ飲み比べ用にお料理も、カットされており、お気に入りの組み合わせを見つける機会にもなりました。

毎日時間ごとに変わるトークイベント

日本ソムリエ協会・世界最優秀ソムリエ田崎 真也 氏のトークイベントを開催。ホテル・レストラン、外食産業の、専門知識と経験を持つ、トップリーダーが登壇。

ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西
インテックス大阪
大阪市住之江区南港北1-5-102
2026年7月22日（水）～24日（金）

※次回の開催は、
2027年3月9日（火）～12日（金）東京ビッグサイト　FOODEX JAPAN 2027
2027年3月16日（火）～19日（金）東京ビッグサイト　HCJ2027