まるで桃のデザートガーデン♡ボタニカルなピーチスイーツブッフェがスタート♪
大阪･梅田にある｢インターコンチネンタルホテル大阪｣の20階にある｢ノカ ロースト&グリル｣で、毎年夏に開催されて好評の桃のスイーツブッフェ。今年は、ナチュラルな食材を使ったピーチスイーツブッフェ｢BOTANICAL PEACH SUMMER｣が6月24日(金)から9月25日(日)の金･土･日･祝日とお盆の期間限定で開催中です。さっぱりとさわやかに味わえて、夏にぴったりだったのでご紹介いたします♪
テーマは｢BOTANICAL PEACH SUMMER｣
桃のスイーツにお花やハーブが添えてあり、鉢植えの植物などを使ってアレンジされたブッフェ台は、まるで庭園のようにすてきでした。
甘みのあるジューシーな桃をぜいたくに使い、相性の良いハーブやスーパーフードなどのナチュラルな食材を組み合わせたスイーツとセイボリーが、約35種類登場。
夏にぴったりのさっぱりとした味わい♪
｢マキ･ベリーとドライピーチのマーブルチーズケーキ｣は、甘さを抑えたベイクドタイプのチーズケーキに軽いクリームとたっぷりの桃をトッピング。｢ピーチとライチのショートケーキ｣は、ピーチの甘さを引き立てるライムの酸味が絶妙でした。
インターコンチネンタルホテル大阪のスイーツブッフェといえばグラススイーツが人気。｢ピーチとチアシードのトライフル｣は、フレッシュな桃とヘルシーなチアシードを合わせたギルトフリー(罪悪感のない)なスイーツだと言えるかも♪
珍しいのが｢ピーチのわらびもち｣。まったく甘くなくて、むしろ酸っぱい!ピンクの鮮やかな色とこの酸味は桃から得られた天然のものだそうで、黒蜜やきな粉をかけてカスタマイズできます。
こちらも箸休めに。毎回、用意してあるスティックサラダ。
毎回、楽しみにしているパンのコーナー。｢ピーチ･ホットサンドウィッチ トマトとアボカド｣や、かわいらしくクリームのサンドがされた｢五穀メロンパンとホイップ･クリーム｣など、今回も見逃せないラインアップで、すっかり食べすぎてしまいました。
“ピンクリボン運動”に賛同したモクテルも登場♪
ブッフェ料金に300円プラスするだけで、ピンク色のモクテル｢ピンクリボン ピーチモクテル｣がいただけます。
ブッフェに来場するゲストに女性が多いことから、少しでもたくさんの方に乳がんの早期発見･早期診断･早期治療の大切さを伝える、世界規模の啓発活動｢ピンクリボン運動｣の認知を高めたいという思いからメニューに加わったそうです。
高級ブランドティーTWGの紅茶をはじめ、コーヒーメニューなどは、ブッフェ料金に含まれているので、テーブルオーダーで好きなだけいただけます。
おすすめのスイーツブッフェです。曜日限定開催なので、ぜひ予約して行ってくださいね♪
詳細
■ピーチスイーツブッフェ｢BOTANICAL PEACH SUMMER｣
開催日:2022年6月24日(金)～ 9月25日(日)の金･土･日･祝日限定
※2022年8月11日(木･祝)～16日(火)は毎日開催
時間:90分制 (15:00～16:30 / 15:15～16:45 / 15:30～17:00)
料金:お一人様 5,500円(税込)
※サービス料15％別途加算
■NOKA Roast & Grill
06-6374-5700
大阪府大阪市北区大深町3-60
インターコンチネンタルホテル大阪 20F
