｢神戸ポートピアホテル｣の2階にある｢ダイニングカフェ SOCO(ソーコー)｣では、2023年1月14日(土)から5月7日(日)の期間限定でいちごスイーツブッフェ｢PEARL STRAWBERRY PRINCESS｣を開催中。期間を2つに分けてテーマを変え、3月31日までは｢グラマラス･プリンセス｣と題して｢芯の強いプリンセス｣を表現したスイーツが楽しめます♪

ウェルカムスイーツは、おしゃれなグラスに入ったパフェ

テーブルにつくと一人一つずつ用意されるのが、ウェルカムスイーツの｢パール･プリンセスのチョコレートパフェ｣です。

カクテルグラスにテンションが上がります。チョコレートクリームといちごソースを層にして、真珠をモチーフにした大粒のアラザンなどが飾られています。

国産ブランドイチゴ3種の食べ比べ

その時期に美味しいいちごが全国から取り寄せられ、3種を食べ比べできます。つややかで新鮮ないちごを好きなだけいただけるとはうれしい!

この日は、熊本県産｢ゆうべに｣、長崎県産｢ゆめのか｣、そして兵庫県産｢おいCベリー｣。｢おいCベリー｣は初めていただきました。いちごの品種は日によって異なるそうです。

グラマラスなスイーツたち

いちごや鮮やかなピンク色のルバーブジャム、チョコレートなどを使った。ピンクとブラックを基調としたスイーツが並びます。｢芯の強い｣プリンセスをイメージしてグラマラスに仕上げているそうです。

ブッフェのスタート前には撮影時間が設けられるので、スイーツの写真を撮って楽しめますよ。

王冠をかぶせたり、パールを散らしたようなデザインのケーキがかわいいですね。

いちごにチョコレートをコーティングした｢ドレスアップいちご｣は、毎年の人気アイテム。

グラススイーツからプチいちご大福まで約20種のスイーツが並びます。

好きな組み合わせで作るカスタマイズスイーツ

カットいちご、いちごのアイスクリーム、カットパイ、フランボワーズのメレンゲ、カラメルソース、プリンなどが用意されているので、｢ミルフィーユ｣｢バシュラン｣｢小さなプリンアラモード｣などを作ってみましょう。

こだわりのセイボリーも充実

バラエティーが豊かなオードブル、｢ドライいちごと神戸ポークの黒酢バルサミコ炒め｣や｢いちごサンドイッチ｣のように、イチゴを使ったお料理や、スープ、パスタ、箸休めにもなる｢フライドポテト　チーズソース｣などセイボリーも充実しています。ライブキッチンでは、｢ローストビーフのせリゾット｣が提供されます。

｢神戸紅茶｣やジュースなどのソフトドリンクもフリー。オプションでアルコールやノンアルコールのカクテルなどオーダーして、いちごスイーツとともに楽しめます。

プリンセス気分で楽しめるいちごスイーツブッフェでした。おいしくておすすめ♪

真珠やパールのようなアクセサリーを身に着けて来店するとプチギフトがもらえるので、お忘れなく。

詳細

■神戸いちごコレクション2023　SOCOスイーツブッフェ
PEARL STRAWBERRY PRINCESS

2023年1月14日(土)～5月7日(日)
※シーズン1は3月31日まで

平日 14:40～16:20
土日祝 12:00～13:40/14:40～16:20
※食事時間は100分制

大人6,000円/小学生3,500円/幼児2,200円(4~6歳)
※土日祝は大人6,500円
※3歳以下無料
※税サ込

■ダイニングカフェ SOCO(ソーコー)
神戸市中央区港島中町6-10-1
神戸ポートピアホテル本館2F
078-303-5207(10:00～17:30)