東京･赤坂にある｢ANAインターコンチネンタルホテル｣の中国料理｢花梨｣では、2023年1月21日(土)から5月31日(水)の月曜日を除く期間限定で｢ストロベリー･チャイニーズ･アフタヌーンティー｣がいただけます。干支のうさぎの点心が目を引くゴージャスな引き出し付きのボックスで提供され、本格的な飲茶コースといちごのスイーツがアフタヌーンティースタイルで楽しめます。ぜひチェックしてください♪

ストロベリー･チャイニーズ･アフタヌーンティー

｢ストロベリー･チャイニーズ･アフタヌーンティー｣は、皮から手作りの本格的な点心をはじめ、前菜、土鍋で提供されるスープもあわせると、セイボリーが10種も楽しめます。ボックスの引き出しを開けるといちごのスイーツが登場してトキメキます。チャイニーズデザート2種をあわせてスイーツは8種。中国茶を含むソフトドリンクは、おかわりが自由です。

メニューはこちら。(予告がなく変更される場合があります。)

【デザート】
愛玉ゼリー/苺(いちご)のタピオカミルク/ストロベリールビーチョコレートクリーム/ストロベリータルト/ストロベリーレモンケーキ/ストロベリーマカロン/ストロベリーと練乳のフィナンシェケーキ/ストロベリーシェイプドチョコレート

【セイボリー】
金柑(きんかん)と苺(いちご)の甘酢漬け/海老と苺(いちご)のサラダマヨネーズソース/二色の海老の蒸し餃子(ぎょうざ)(紅･白)/ウサギの形をした黄ニラと海老の蒸し餃子(ぎょうざ)/ 鴨肉(かもにく)のロースト/イカの湯引き ネギのソース/ 豚肉と魚の甘酢ソース/牛肉の煮込み/野菜と湯葉の上湯スープ

【ドリンク】
茉莉花(ジャスミン)茶/水仙烏龍茶/桂花(ケイカ)茶/珠茶/アイス烏龍茶/アイスジャスミン茶/コーヒー(ホット／アイス)/紅茶(ホット／アイス)

※オプション･90分フリーフロー(追加料金3,000円)
スパークリングワイン/瓶ビール/紹興酒/ハイボール(銘柄の指定はできません。)

それではじっくり見ていきましょう♪

飲茶コースをアフタヌーンティースタイルで満喫♪

まず目を引くのがこちらでしょう。干支のうさぎをモチーフにしたかわいすぎる蒸し点心｢ウサギの形をした黄ニラと海老の蒸し餃子(ぎょうざ)｣です。もちっとぷるっとした生地に黄ニラと海老のあんがつまっていておいしかった♪

こちらも海老を使った蒸し点心の｢二色の海老の蒸し餃子(ぎょうざ)(紅･白)｣です。手作りの皮に弾力のある海老のすり身(といってもほぼ海老!)が詰まっていて絶品の味わい♡

｢鴨肉(かもにく)のロースト｣はいちごがあわせてありました。包子(パオズ)がしっとりふんわり。

さわやかな｢金柑(きんかん)の苺(いちご)の甘酢漬け｣とミルキーなソースであえられた｢海老と苺(いちご)のサラダマヨネーズソース｣はエビマヨのような味わい。

｢イカの湯引き　ネギのソース｣はいちごのビジュアルで登場。イカがぷりぷりで最高。｢豚肉と魚の甘酢ソース｣と｢牛肉の煮込み｣にもいちごがあしらわれていました。

｢野菜と湯葉の上湯スープ｣はアツアツの土鍋で供され、ボリュームもたっぷり。

このように本格的なお料理が少しずついろいろ食べられて大満足♪

いちごスイーツを中国茶と一緒に楽しめます♪

ボックスの引き出しをあけるといちごスイーツが♡

私のイチオシは｢ストロベリールビーチョコレートクリーム｣です。ルビーチョコレートの味わいにうっとり。｢ストロベリーと練乳のフィナンシェケーキ｣もクオリティの高い味わい。

ストロベリージャムをはさみふんわりとした｢ストロベリーマカロン｣、レモンクリームにキュンな｢ストロベリーレモンケーキ｣、｢ストロベリータルト｣といちご型のかわいい｢ストロベリーシェイプドチョコレート｣。

｢愛玉ゼリー｣と｢苺(いちご)のタピオカミルク｣はチャイニーズスイーツをいちごでアレンジしています。

飲み物は、茉莉花(ジャスミン)茶などの中国茶やコーヒーなど、種類を変えておかわりは自由なのでたっぷり楽しめました。

いかがでしたか?ディナーにも匹敵する内容とボリュームで、おひとりさまも大歓迎なので、気になる方はぜひ行ってみてください。数量限定で3部制ですが、第2部の14時からが空いていてねらい目ですよ。

詳細

■ストロベリー･チャイニーズ･アフタヌーンティー
2023年1月21日(土)〜5月31日(水)
※月曜日定休

第1部 11:30〜/第2部 14:00〜/第3部 17:30〜
※ 2時間制
※各部10組限定

お一人様9,944円
※シャンパンなどのフリーフロープランはプラス3,000円
※価格はすべて税サ込です
※お一人様から予約できます
※前日15時までの要予約

■中国料理｢花梨｣
東京都港区赤坂1-12-33
ANAインターコンチネンタルホテル東京 3F
03-3505-1185