旅館｢和多屋別荘｣は、創業71年目を記念して、温泉旅館をイノベーションをしたプロジェクトとして【Reborn Wataya Project】がスタート。レストランやスパなど、さまざまなプロジェクトが進む中、世界的なパティシエ、ピエール･エルメの世界観を楽しめる『Made in ピエール･エルメ 和多屋別荘』を7月1日(土)よりオープンします。

ピエール･エルメの世界観を旅館で

佐賀県の嬉野温泉で、2万坪もの広い敷地をほこる旅館｢和多屋別荘｣。

2021年11月の創業71年目を記念して始まったプロジェクト【Reborn Wataya Project】。

レストランやスパのほか、1万冊の蔵書とお茶をたのしめる書店｢BOOKS&TEA 三服(さんぷく)｣や、嬉野川のほとりで自然との一体感を堪能できる｢河畔サウナ｣、フレグランスブランドYohakuの｢Yohaku Lab 創香室｣など施設を展開させ、【旅館＝泊まる→通う場所へ】を目指しています。

アフタヌーンティー価格:5500円(1名様)

そして、7月1日(土)よりオープンするのは、世界的なパティシエ、ピエール･エルメ氏が厳選した、日本の素晴らしいものを世界へ発信するブランド｢Made in ピエール･エルメ｣によるカフェ『Made in ピエール･エルメ 和多屋別荘』。

和多屋別荘内にもテイクアウトの店舗がありますが、今回のカフェオープンにて、さらにピエール･エルメの世界観を堪能いただけます。

Made in ピエール･エルメ 和多屋別荘

『Made in ピエール･エルメ』を魅了した食材は、さわやかな苦みを持つ｢嬉野茶｣。 

嬉野煎茶・嬉野ほうじ茶・嬉野玄米茶を用いたマカロンや、嬉野煎茶、ほうじ茶を使用した２種のチョコレートケーキなど、この土地ならではのメニューを開発しました。

今が食べごろのスペシャルな食材を使用したアフタヌーンティーも登場。肥前吉田焼｢224porcelain｣による、オリジナルの白磁でお楽しみください。

和の庭園が広がる開放的な空間と、『Made in ピエール･エルメ』の美しさを表したインテリアと器。
そして、嬉野でしかたのしめないカフェのメニューで、ゆっくりとした1日を過ごしませんか♪

カフェメニュー内容

嬉野玄米茶のソフトクリーム

価格:880円(税込)

濃厚な味わいのバニラのソフトクリームに、さくさくっとした食感のメレンゲやチョコレート、玄米茶パウダーをトッピング。見た目だけでなく、 味や食感の変化もたのしいソフトクリームです。

安政柑のガトーバスク

価格:660円(税込)

ほのかな酸味と苦み、すっきりとした甘みが特徴の広島県因島発祥のかんきつ｢安政柑｣を使用。
さわやかな味わいと、カスタードの組み合わせが楽しめる、この時期だけのガトーバスクです。 ※8月31日までの期間限定です。

イチゴゼリー入りレモンソーダ

価格:693円(税込)

さわやかな味わいのレモンソーダに、自家製のイチゴゼリーを組み合わせた季節限定のドリンク。
涼しさを感じられる見た目や甘酸っぱい味わい、もっちりとしたゼリーの食感が一度に楽しめるドリンクです。

※8月31日までの期間限定です。

ピエールの世界観を嬉野温泉で

今回は、旅館｢和多屋別荘｣で開催されているプロジェクトの『Made in ピエール･エルメ 和多屋別荘』を紹介しました。

ピエール･エルメの世界観が旅館の景色でたのしめるのは、ありそうでなかった新しい体験。

自分へごほうびとしてはもちろん、大切な方と一緒に思い出を作るのにもおすすめです。
ぜひチェックしてください～!