辻口博啓さんが手掛ける｢Mont St. Clair｣は、かき氷『AWA KO-RI』を本日より発売いたします。泡のように口の中でとけるキメの細やかい氷に、いっぱいかけたオリジナルのシロップやコンポートソース、ふわっとしたエスプーマ。今回は、いちごと抹茶の2種類を用意いたしました。ぜひ最後までチェックしてみてください。

Mont St. Clairのかき氷♪

Rouge ルージュ

価格:1,400円(税込)

ふわっとした氷に練乳、いちごとフランボワーズのコンポートソースを合わせました。生クリームのエスプーマの泡をいっぱいかけたスペシャルなかき氷です。あまおうなどのいちごをたっぷり使った、オリジナルのコンフィチュールを組み合わせています。

フランボワーズが華麗な酸味と大人な風味をプラス。最後にサクッと食感のメレンゲを飾って、食感をプラスします。

抹茶風味のかき氷

JAPONAIS ジャポネ

価格:1,400円(税込)

香ばしい、リッチな宇治抹茶をたっぷり使っています。小豆で作ったオリジナルの水ようかんと白玉を加え、抹茶風味のエスプーマの泡と組み合わせました。さらにつぶあんのソースをプラス。

｢JAPONAIS ジャポネ｣は和と洋をマッチさせた​、夏におすすめのい抹茶風味のかき氷です。

泡のようにとけるふわっとしたかき氷を食べてみて♡

今回は、Mont St. Clairのかき氷を紹介いたしました。

いちごを堪能したい方におすすめの｢Rouge ルージュ｣、和と洋をマッチさせた｢JAPONAIS ジャポネ｣の2種類が発売されます。ふわっとして、泡のようにとけるかき氷を、ぜひこの機会にお召し上がりください。

Mont St. Clairは、11時から18時までの営業で、水曜日が定休日です。