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秋限定!｢コートヤード･バイ･マリオット新大阪ステーション｣のイブニングハイティー

｢コートヤード･バイ･マリオット 新大阪ステーション｣の19階にある｢Bar 19(バー･ナインティーン)｣では、秋限定のイブニングハイティー『AUTUMN FRUITS COLLECTION(オータム フルーツ コレクション)』を提供中!梨や林檎など、秋のフルーツに彩られた期間限定イブニングハイティー です。

美しい夜景を眺めながら、優雅な大人の時間をお過ごしください。

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー①
季節ごとにテーマを変え、シャンパンとのマリアージュを楽しめる人気のイブニングハイティー!

スタンドには、紅茶やシャンパンと相性のいい梨や柿など、秋のフルーツを一品一品に取り入れた5種の前菜やオシャレな秋鮭のグリルが並んでいます。メインディッシュには、アンガスビーフのポワレも!

華やかなデザートやシャンパン ヴーヴ･クリコ、赤･白ワイン、フルーツリキュールで作る7種類のバーテンダーオリジナルカクテルやモクテル(ノンアルコールカクテル)、10種類のオーガニック紅茶がフリーフローです。

アートのように美しいお料理は、ホテル内のレストラン｢Dining & Bar LAVAROCK｣でも腕を振るう小川雄平シェフのよるものです。美味しいシャンパンやカクテルと一緒に秋の実り｢AUTUMN FRUITS COLLECTION｣をご堪能ください。

秋野菜を使った魚料理はシャンパンにピッタリです!

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー②
☆一段目
･和梨と赤海老、鮪と秋野菜のタルタル、サンバルチリソース
　梨と赤海老の甘さのマリアージュが美味しいです!
･プロシュートとキウイフルーツ 秋野菜のサラダ仕立て
　さつまいものしっかりとした甘さに、キウイの甘酸っぱさとプロシュートのほど良い塩味がマッチした絶品です。

忘れられないおいしさ!“フォアグラと林檎のテリーヌ”

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー③
☆二段目（写真･上段･左から）
･鴨ローストと柿のルーレ、あんぽ柿と粒マスタードのディップ
　癖のないまろやかな鴨にあんぽ柿の甘さがとてもよく合います!オレンジの柿の葉も彩を添えています。
･フォアグラと林檎のテリーヌ、バラと林檎のコンフィチュール
  りんごの甘さとフォアグラのクリーミーな柔らかさがすごく美味しいです!
･焼栗とさつま芋のブルーテ、クリスピーベーコンとライスパフ
  食べるスープみたいに栗の舌触りがとっても滑らかで、サクサクとしたクリスピーベーコンの食感も楽しいです!

オレンジ色のみかんが秋鮭に華やかさを添えて!

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー④
☆秋鮭のグリルと茸のデュクセル みかんのグリビッシュソース
肉厚な秋ジャケの脂身のおいしさがグリルによって閉じ込められていて、すごく美味しい。
意外な相性のシャケと甘いみかんも魅力です。

秋の実りをふんだんに使った華やかなアンガスビーフ

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー⑤
アンガスビーフ フィレ肉のポワレ、葡萄と赤ワインのソース
秋野菜のメリメロ、吹き寄せスタイル

毎回、楽しみにしているアンガスビーフは、秋の味覚づくし!
レンコン･サツマイモ･ゴボウ･赤こんにゃく･ブロッコリーが入り、葡萄の甘酸っぱさとフィレ肉のジューシーな甘さが相性も抜群で、最高に美味しいです!

お酒の合間にノンアルコールのモクテルはいかがですか?

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー⑥
☆モクテル（写真･左）
･マンゴーティークーラー
フルーティーなマンゴーの甘みとレモンの爽やかさが感動のおいしさに!美味しくて2杯、飲みました!
･シャンパン ヴーヴ･クリコ（写真･右）
ほのかに甘みのある香りのイエローラベルは爽やかな辛口が、とても飲みやすい。
※メニューにモクテル(ノンアルコールカクテル)やノンカフェインの紅茶の表記が増え、よりわかりやすくなりました。

可憐なかわいさの紅色タルトは、オシャレなフランボワーズの香り

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー⑦
☆デザート
･木苺とザクロの紅色タルト 柚子のクリーム
可憐なかわいさの紅色タルトは、フランボワーズの香りがふわっと香り、心惹かれるおいしさです。
甘く存在感があるいちぢくの甘みが口の中に広がり幸せに♪柘榴の種子が弾ける楽しさも!

煌めく夜景が本当にすてき!天気のいい日は大阪湾まで見渡せます。

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー⑧
心地良い時間が流れる“Bar19”は、私のお気に入り!美しい夜景を見ていると帰るのを忘れてしまいそう!

10種類のオーガニック紅茶もお好きなだけ召し上がりください。

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー⑨
☆オーガニック紅茶（Mighty Leaf）
ティーアドバイザーの私のおすすめは
･ワイルドベリーハイビスカス　
　透き通ったレッドカラーが美しいハイビスカスベースのハーブティーです。
　甘酸っぱいベリーの香りは「木苺とザクロの紅色タルト」と一緒にどうぞ!
･オーガニックデトックスインフュージョン
　ペパーミントをベースに、ごぼうの根･タンポポの根･レッドクローバーの花などをブレンドし、デトックスのために作られたハーブティーです。
　ペパーミントの爽やかな香りは、一日の疲れがとれそうな気分にさせてくれます。

Bar19でステキな秋の夜をお過ごしください。

コートヤード･バイ･マリオットのイブニングハイティー⑩

詳細
■秋限定のイブニングハイティー “AUTUMN FRUITS COLLECTION”
2023年9月1日(金)~11月30日(木)
平日 17:00~20:00ラストオーダー
土･日･祝日 14:00~20:00ラストオーダー
前日の17時までに要予約　
1名 8,800円
 注文は2名~/フリーフロー90分制

■コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション
Bar 19(バー・ナインティーン)
大阪市淀川区宮原1-2-70
06-6350-5701(代表)