岡山県に本社をおくベーカリーカフェの｢サンマルクカフェ｣と山梨県ご当地名菓｢桔梗信玄餅｣。各県を代表する手作りにこだわる和洋スイーツが初タッグを組み、新メニューが登場します。今回は、濃厚で上品な桔梗信玄餅のあの味わいを表現した、スイーツのラインアップを紹介します。2024年3月1日より販売開始の、この春絶対食べたい期間限定メニューです。

プレミアムチョコクロ　桔梗信玄餅~黒糖入り生地&黒みつきな粉もち~

価格:単品380円(税込) /5個入りBOX1,700円(税込)

この商品のためにクロワッサン生地から開発。沖縄県産の多良間黒糖を練り込んでいます。

中に国産大豆を使用したきな粉の香り高い味わいを楽しめるホワイトチョコレート、もちもち食感が特徴的な求肥フィリング、さらに厳選した黒みつの風味がしっかりと感じられる濃厚な黒みつクリームをトッピングして焼き上げました。焼き上がり後もきな粉を振りかけ、口にした瞬間から桔梗信玄餅を感じられる逸品です。

食べた時に鼻に抜ける黒糖の甘く香ばしい香りからもちもちとした食感、きな粉の味わいまで、桔梗信玄餅の表現にこだわり抜いてできました。桔梗信玄餅のパッケージをイメージしたスリーブと、BOXのデザインがたまらなく渋くてかわいい!

まるで飲む桔梗信玄餅　アイスとホットのドリンク

価格:Mサイズ690円(税込)※ソフトクリームなしMサイズ640円(税込)

“桔梗信玄餅　わらびもち入り黒みつきな粉スムージー”はまるでゴクゴク飲める桔梗信玄餅!北海道産の黒糖蜜と北海道産のコンデンスミルクにきな粉の味わい。さらに、トッピングにも風味をしっかりと感じるきな粉とわらびもち。

トップの濃厚なソフトクリームは、スムージーの全体にミルクのまろやかな味わいを加え、黒みつソースもかかっています。

価格:Sサイズ590円(税込)

“桔梗信玄餅　わらびもち入り黒みつきな粉ラテ”は沖縄県産の黒糖蜜と北海道産のコンデンスミルクを使用し、絶妙なバランスできな粉の味わいを追求したドリンクベースと、牛乳を合わせた、やさしいきな粉の風味とまろやかさが魅力的なホットドリンク。

中にはとろりととろけるわらびもちが入っており、いつもとは違ったわらびもちの食感も味わえます。

北海道産の大豆を使用したきな粉ホイップがカップ一面に絞られ、きな粉と黒みつをかけることでさらになめらかで香りが豊かに!

桔梗信玄餅　きな粉アイスと黒みつクリームのわらびもち入りパフェ

価格:640円(税込)

季節のデザート第7弾は、きな粉と黒みつ尽くしの香りが豊かなデザート。

濃厚なソフトクリームに、きな粉や黒みつソースを混ぜ込んだ和風の味わいが楽しめるマーブルアイス、厳選した黒みつを使用した濃厚でコクの深い味わいのある黒みつクリームに加えて、わらびもちをぜいたくに盛り付けたパフェ。食べ進めるうちにそれぞれの素材が混ざり、変化する味わいもぜひ楽しんでみて。

⬛︎販売期間
2024年3月1日(金)~2024年4月4日(木)
※予告なく販売を終了する場合がございます。あらかじめご了承ください。