東西線の木場駅からイトーヨーカドーを抜けた先にあるこちらのお店。老舗まぐろ仲卸石司の三代目が手掛けており、平日ランチでは高級鮨屋に卸しているマグロを使ったお刺身定食や豊洲市場で仕入れた魚定食が楽しめます。焼き魚定食も悩んだけど初訪問だったので、今回はお店看板メニューの『マグロお刺身定食』を楽しんできました。

小鉢も充実したマグロお刺身定食

『マグロお刺身定食』価格2,000円

玉子焼きとともに盛られたたっぷりのマグロのお刺身、牛すじと野菜の煮物、自家製ツナ、お新香、ご飯、あおさ味噌汁の構成。

綺麗に並べられたマグロ刺身3種盛り

たっぷり盛られたマグロの刺身は『中トロ』『赤身』に加えて、今日は時間があったとの事で『はがし』を加えた3種盛り!

中トロは脂乗りが良く、赤身は噛み締める度に溢れるうまみが堪らない。

はがしはしっとりとした舌触りにトロッとした脂乗りが上品な味わいで思わず笑みが溢れるおいしさでした!

隠れた名物？小鉢でも際立つ牛すじ煮込み

自家製ツナなどの小鉢一つ一つもしっかり作り込まれており、特に牛すじ煮込みが絶品!

牛すじも大根も良く煮込まれていて、これだけでもメニュー化して欲しい完成度でした。

天然本マグロの西京焼き⁉︎お弁当も魅力満点

『天然本マグロの西京焼き弁当』価格1,100円

店頭に並べられていたお弁当も気になり夕飯用に購入しちゃいました!

天然本マグロの西京焼き弁当という名前とパッケージから一目惚れ。

おうちで実食!

焼いたマグロって硬くなってパサパサなイメージだったけど、脂乗りが良いからしっとり。

そして噛み締めると広がる西京味噌の深みある甘塩っぱい味わい、ぐっと広がるマグロのうまみが堪らない!

生姜醤油ベースの味付けマグロそぼろもたっぷりなご飯の進む組み合わせ。

パプリカやサヤエンドウ、玉子焼きが映えており、彩りも鮮やかで見た目もおしゃれなお弁当でした。

明るい女将さんが迎えてくれる通いたくなるお店

白を基調に明るい木目のカウンターが映える綺麗な内装。

店内はカウンター席とテーブル2席とこぢんまりとしているので、今日のマグロの魅力など女将さんとの会話も楽しめました。

日曜日のマグロ丼も気になるけど、連れが頼んだ伴助のサバ定食もサバが大きくて美味しそうだったので、次回はお魚定食目当てでまた来てみたいと思います。

･住所 東京都江東区古石場3丁目9-7
･価格帯 1,500~2,000円
･最寄駅 『木場』駅
･アクセス 東西線『木場』駅4a口徒歩14分
･営業時間 10:30〜15:00/日曜日 11:00〜14:00
･定休日 水曜日･土曜日