ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、2025年12月27日（土）から毎年大人気のいちご尽くしスイーツビュッフェがスタートします。今年のテーマは「ストロベリーモノクロ・ガールズパーティー」。白と黒を基調にしたスタイリッシュな空間に、苺を贅沢に使用した新作スイーツが並び、まるでファッションショーのような華やかさ♡20種類以上のストロベリースイーツやフレッシュ苺、8種類の軽食も楽しめる贅沢な内容で、友人とのガールズパーティーにもぴったりです。

モノクロ空間に映えるフォトジェニック苺スイーツ

今年のビュッフェは“モノクロームガールズルーム”をテーマに、2Dとリアルが交差するフォトジェニックな世界観が魅力。

ビュッフェ台にはドレスやアクセサリーを思わせる苺スイーツがずらりと並びます。

ヒルトン東京ペストリーチームが手掛ける20種類以上のスイーツは、〈ストロベリータルトa la Hat〉や、大粒の苺が印象的な王道苺タルトをはじめ、ライム×レモンの爽やかなクリームとディプロマットクリームが調和した贅沢な味わい。

ティラミス風に仕上げた「ストロベリー・ブラックドレス」は、ココアスポンジにコーヒーシロップを染み込ませ、マスカルポーネクリームと苺、ベリー類を重ねた大人のショートケーキとして人気を集めます。

ほかにも、ピスタチオクリームとベリーを合わせた「ベリーベリークラッチ」、ルバーブやブルーベリーの酸味が際立つマーブル模様の「マーブルオートクチュール」など、苺の魅力をさまざまな角度から味わえるラインアップ。

さらに、小さなプチガトーやグラススイーツも豊富に揃い、甘酸っぱい苺の香りに包まれながらスイーツタイムを満喫できます。

a-jolieコラボの限定スイーツにも注目

大人可愛い世界観が人気のブランド「a-jolie」との特別コラボでは、シンボルの“パールサングラスちゃん”をモチーフにしたユーモアあふれるスイーツが登場。

ジャンドゥーヤムースを主役に、苺クリーム入りのシューやバナナ、パッションフルーツを合わせた「サングラスちゃんへ捧げるタルト」は、遊び心と可愛らしさが詰まった一品です。

さらに、ハートシェイプが可愛い「アジョリーハート」は、ルビーチョコレートムースの中に苺・ライチ・ラズベリーのクリームとコンポートを忍ばせた華やかなスイーツ。

ほかにも、白ワインゼリー×アプリコットクリームの「ボタン・ミニョン」や、帽子のようにチーズクリームをまとわせた「キャロットプチシャポー」。

苺ゼリーの花びらが可憐な「ストロベリーペタル」、シャンパン風味が香る「ストロベリーシャンパン」など、多彩なメニューがガールズ気分を盛り上げます。

軽食8種と18種のドリンクで満足度も抜群

スイーツと合わせて楽しめるセイヴォリーは全8種類。「チェリートマトとモッツァレラ バルサミコジュレとストロベリーパール添え」「ブロッコリーとポテトのフリッタータ クリームチーズとザクロモラセス」などの前菜に加え、「スイート＆サワーミートボール 春野菜添え」「白身魚のベイク クラムチャウダーソース」など満足度の高いメニューが勢揃い。

さらに、紅茶ブランド「ロンネフェルト」の高級紅茶10種類を含む18種類のドリンクが飲み放題。

季節限定フレーバー「ストロベリークラウド」や「グリーンルイボスストロベリークリーム」も揃い、苺スイーツの香りとマッチする優雅なティータイムを楽しめます。

甘酸っぱい“苺の祭典”で冬のご褒美時間を♡

ヒルトン東京「マーブルラウンジ」で開催される『ストロベリーモノクロ・ガールズパーティー』は、苺の美味しさとファッションエッセンスを掛け合わせた特別なスイーツビュッフェ。

20種類以上の苺スイーツや8種類の軽食、18種類のドリンクが揃う贅沢な構成で、女子会やデートにもぴったりです。

期間は2025年12月27日（土）〜2026年5月上旬頃まで（※1月1日〜4日を除く）。

料金は5,900円、土日祝は6,500円。甘酸っぱい香りに包まれながら、冬のご褒美時間を楽しんでみてください♪