「ヒルトン大阪」”いちご”を主役に春の芳醇なフレーバーが溢れる、「ストロベリースイーツビュッフェ ～Marie Antoinett 〜」が2026年月1月8日（木）～5月31日（日）まで開催中。テーマは、現代においても多くの女性を魅了する、憧れのマリー・アントワネット。パステルカラーやフリルモチーフなどを用いた、華やかなデコレーションケーキを含む約20種類のスイーツビュッフェが登場。

ストロベリースイーツビュッフェ～Marie Antoinette〜

マリー・アントワネットが宮殿で味わった、揺れ動く心の機微を、甘酸っぱいストロベリーヨーグルトムースとクリームプリュレで表現した、「シャトー・ドーヴェルサイユハート」。

フランスを代表する伝統菓子であるシャルロットを、ココナッツ・ババロアやストロベリーなどと組み合わせた、新鮮な味わいの「舞踏会のシャルロット」。

手に取りやすい小皿に盛り付けられたスイーツ

種類豊富なスイーツは、手に取りやすいようあらかじめ小皿に盛り付けられているので、あれもこれも全て手に取りたくなるほどとってもキュート。食べやすいサイズ感で全制覇したくなります。

香りにもこだわるスイーツに注目

香りにもこだわったスイーツは、カモミールの香りとなめらかな口当たりのクリームたっぷりの「カモミール カップケーキ」や、外はサクッっと噛むと口の中で、ふわりとほどけゆく「王妃のクラウン」。

甘く後から追いかけてくる、甘酸っぱいストロベリーの味わいが上品。

いちご色のドレス

丸いフォルムが可憐でかわいらしい「いちご色のドレス」(左手前)、赤紫蘇と桜を使用した和のスイーツは、華やかで甘酸っぱい味わいの中に、ふわりと桜の風味が香ります。

種類豊富なセイボリー

セイボリーには、「ハム＆チーズ バケットサンドイッチ」。ジューシーなハムと、チーズをフレッシュなお野菜を一度にいただける、ボリューム満点の一品。

みんなの大好きなメニューが充実

温かいメニューも充実！ランチビュッフェ並のお料理がたくさん並んでいます。

ドドンッ！と圧巻の存在感「エビとトマトの明太子マヨネーズピザ」。

みんなの大好きな食材をぎゅっと詰め込んだピザは、スタッフの方から切り立てを提供いただけます。噛むとふっくらとろけるチーズと、エビと明太子の旨み。

ビュッフェで必ず食べたくなるカレー「ジャパニーズカレー」には、ジャガイモやにんじんなどのお野菜が。ゴロゴロとした食感や、素材本来の味わいが日本人には馴染み深く、どこか懐かしい味わい。

テーブルいっぱいのストロベリースイーツ

永遠の女性の憧れ”マリー・アントワネット”の気分で、ストロベリースイーツと一緒にとっておきのスイーツタイム。

ビュッフェスタイルなので、お気に入りのスイーツをリピートできるのが嬉しい。

デコって楽しむ、ソフトクリーム

冷んやりスイーツには、ソフトクリームをご用意。バニラ・ストロベリーをチョイスして、お気に入りのスイーツとデコレーション。自分オリジナルの、華やかなソフトクリームの出来上がり。

マーク・ミーニー総支配人、エグゼクティブ・ペストリーシェフの百田利治氏

メディア内覧会では、マーク・ミーニー総支配人、エグゼクティブ・ペストリーシェフの百田利治氏が壇上し、「ストロベリースイーツビュッフェ」についてのこだわりについてお話しされました。

真っ赤なストロベリーをふんだんに使用したスイーツが、約20種類！様々なフレーバーの組み合わせで、お皿を自分好みに彩るスイーツビュッフェ。甘いひとときをお過ごしいただけます。

ヒルトン大阪
ストロベリースイーツビュッフェ ～Marie Antoinette～
ヒルトン大阪 2F「Folk Kitchen (フォルク キッチン)」
2026年1月8日（木）～5月31日（日）
5月10（日）まで毎日開催、5月11日（月）以降毎週木曜～日曜のみ開催
開催時間：午後3時～午後4時30分　（90分制）
料金：
月～金 お一人様 5,800円 土・日・祝 お一人様 6,800円
お子様（4歳～11歳）はプラン料金の半額、3歳以下無料
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き。
※消費税10%・サービス料を含む