ザ･リッツ･カールトン大阪にあるイタリア料理｢スプレンディード｣では、2026年3月11日(水)～ 4月27日(月)までアフタヌーンブッフェ｢ストロベリー ブロッサム｣が開催中です。2種のフレッシュストロベリーの食べ比べや苺スイーツなど、苺を中心に楽しめる春のブッフェです。セイヴォリーも楽しめるので、遅めのランチとしての利用もおすすめです。さっそく取材してきたましたので、紹介します。

春のらしいアフタヌーンブッフェ

今回のアフタヌーンブッフェ｢ストロベリー ブロッサム｣では、苺や春らしいスイーツが楽しめます。

2種のフレッシュストロベリーでは、苺本来の風味･酸味･甘みが楽しめます。品種ごとに異なる苺の味わいを食べ比べしてみるのもおすすめです。

苺スイーツのおすすめを紹介します。

(写真左より)桜の生クリームに桜の花びらの形のチョコのトッピングが春らしい｢桜モンブラン｣。｢アーモンドブルトンクッキーとストロベリー｣では、アーモンドブルトンクッキーの食感をぜひ味わってみて!

ストロベリーを象ったムースの中は、ほろ苦い抹茶ガナッシュが潜んでいる｢抹茶ガナッシュケーキ｣。

レモンのさっぱりとした味わいの｢ホワイトチョコレートムース ハニーレモンソース｣。

ピスタチオの香ばしい味わいを楽しむ｢ピスタチオパンナコッタとストロベリーシャンティ｣。

レモンのさっぱり感と緑茶のハーモニーを楽しむ｢レモンケーキ 緑茶シャンティとストロベリー｣。

ストロベリーと玄米の意外な組み合わせを楽しむ｢ストロベリーと玄米のケーキ｣。

さわやかなライチゼリーと甘酸っぱい苺のソースが相性抜群な｢ライチゼリーとココナッツメレンゲ｣。

桜フレーバーのシャンティを重ねて春らしい｢いちごと桜のスポンジケーキ｣。

ライブデザートもあります

ライブデザートでは、｢いちご大福 カカオパルプクリーム｣が楽しめます。

希少なカカオパルプを使用したクリームは、フレッシュな苺ややさしい食感の求肥と相性抜群です。

何をディップする!?チョコレートファウンテン

オリジナルスイーツをディップして楽しむ｢チョコレートファウンテン｣もあります。フルーツやオリジナルスイーツをチョコレートファウンテンにディップするのは、小さなお子さまから大人までワクワクしますね。

セイヴォリーは全9種

セイヴォリーは全9種です。おすすめを中心に紹介します。

おしゃれな｢グリーンビーンズとセロリのカクテル｣。

(写真左上から時計回り)｢ソーセージと玉葱のオープンサンド｣、｢桜とサーモンのケークサレ｣、｢ペペロンチーノスパゲッティー 桜エビとアスパラガス｣、｢ポークコンフィとカポナータ｣
他にも、｢筍と山椒のイタリアン鯛飯｣があり、印象に残りました。

いかがでしたか。ブッフェスタート前には、お写真･動画の撮影時間(14:30～ 14:45が撮影タイム)があるので、かわいい写真を撮ってみてくださいね。

苺を味わい尽くす春のブッフェをぜひ楽しんでみてください。

アフタヌーンブッフェ｢ストロベリー ブロッサム｣
期間:2026年3月11日(水)～ 4月27日(月)
時間:14:30～17:00(90分制、最終入店15:30)※90分制
価格:平日 大人 7,000 円(税込) 子供 3,500 円(税込)、土日祝 大人 7,500 円(税込) 子供 3,750 円(税込)
※お子様は 6歳～12歳、未就学のお子様は無料です。

取材協力/ザ･リッツ･カールトン大阪