舞浜にいながら、ハワイ旅行気分を味わえる夏限定イベント「ALOHA! シェラトン」が開催中。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、ハワイ・オアフ島にある名門3ホテルが監修した、本格的なハワイアンメニューを楽しめます。今年で6年目を迎える今回は、それぞれのホテルの個性を生かした料理がブッフェスタイルで登場。彩り豊かな前菜をはじめ、ガーリックの香りが食欲をそそる魚介料理、食べ応えのある肉料理、トロピカルフルーツを使ったスイーツまで、南国気分をたっぷり味わえるラインナップがそろいます。今回は、夏らしさ満点の「ハワイアンブッフェ」を堪能してきました。

ハワイ気分を高める彩り豊かな前菜

『スパイシーアヒポキボウル』

前菜には、ジンジャーポーチドシュリンプやアヒのたたき、コブサラダなど、ハワイらしさを感じられる華やかな料理が並ぶ!

スパイシーアヒポキボウルは、ピリッとした辛さが食欲を刺激する、あとを引く味わい。アヒのなめらかな口当たりも心地よく、思わずもう一度取りに行きたくなるおいしさでした。

『カルアポークナチョス』

お肉の旨みをしっかりと感じられながらも、後味は意外とさっぱり。

パリッとしたトルティーヤの軽やかな食感がアクセントになり、おつまみ感覚で楽しめます!

『冷製フリフリチキンとタロイモのサラダ』

しっとりと仕上げられたフリフリチキンの下には、カレー風味のタロイモサラダが隠れる。タロイモならではのなめらかでとろっとした食感が特徴的!

チキンとの相性も良く、ひと皿の中で異なる味わいと食感を楽しめました。

ガーリックの香りが食欲をそそる魚介料理

『アヒのガーリックソテー』

アヒは程よくレア感を残した仕上がりで、しっとりやわらか。口に運ぶとガーリックのパンチのある風味が広がり、そこにリリコイバターの爽やかな甘酸っぱさが重なります。

濃厚なガーリックの味わいをリリコイの酸味が軽やかにまとめた、南国らしさを感じられる一品

『ノースショア風ガーリックシュリンプ』

ハワイ料理では外せない定番メニュー。噛んだ瞬間に広がる海老の旨みと、じゅわっとあふれるガーリックの風味が相性抜群です。

香ばしい香りも食欲をそそり、ハワイ旅行気分をさらに高めてくれました。

食べ応えのある肉料理

『クリスピーチキンテンダー』

衣はカリッと香ばしく揚げられ、中のチキンはしっとり。

そのままでも十分においしいですが、ハニーマスタードバーベキューソースを合わせることで、まろやかな甘みと程よい酸味が高相性。

『豚バラ肉の蒸し煮』

最初に程よい塩気を感じたあと、りんご由来の甘酸っぱい味わいと、豚バラ肉の脂の甘みが広がる!

お肉はほろりと崩れるほどやわらかく、時間をかけて丁寧に煮込まれていることが伝わりました。

『ショートリブの赤ワイン煮込み』

濃厚でコクのある味わいが魅力。ショートリブはほろりとほどけるほどやわらかく、噛むたびに脂身の甘みと赤ワインソースの深い旨みを楽しめます。

ホテルブッフェらしい、満足感のあるメイン料理でした。

夏気分を高める冷たいメニュー

『冷や汁』

麺ブースで楽しめる、暑い季節にぴったりのさっぱりメニュー。

きゅうりやオクラ、茗荷などの夏らしい薬味をのせ、味噌ベースのつけ汁につけていただきます。つるっと食べやすく、濃厚な肉料理を味わったあとの口直しにもぴったりでした。

『かき氷』

ライブキッチンでは、夏の定番スイーツであるかき氷も楽しめます。

今回は爽やかなレモンシロップに、みかんゼリーをトッピング。レモンの酸味と、みかんゼリーのぷるんとした食感が合わさり、食後でもさっぱりと味わえました。

南国気分を締めくくるハワイアンスイーツ

『マラサダドーナッツ』

デザートには、マンゴーやパッションフルーツを使ったケーキをはじめ、マラサダやハウピア、トロピカルフルーツタルトなど、色鮮やかなスイーツがたくさん!

マラサダドーナッツは、ふんわりとした生地の中に、カスタードクリームがたっぷり。ひと口食べると濃厚な甘みが広がる、スイート感満載のデザート!

『パッションとココナッツのムース』

今回、特にお気に入りだったスイーツ。パッションフルーツのムースは、口の中でシュワッと溶けるような軽やかな口当たりです。

甘酸っぱいパッションフルーツと、優しい甘さのココナッツがよく合い、爽やかさとまろやかさのバランスが絶妙。

ココナッツ部分は少し硬めに仕上げられているため、やわらかなムースとの食感のコントラストも楽しめました。

『マカダミアナッツケーキ』

一見シンプルなチョコレートケーキに見えますが、中にはマカダミアナッツがたっぷり!

濃厚なチョコレートの味わいに、ナッツのザクザクとした食感が加わった、食べ応えのある仕上がり。

『ハウピア』

ココナッツミルクの風味を凝縮したような、ハワイの伝統的なスイーツ。

ほわっとやわらかく、とろけるような食感とともに、ココナッツの優しい甘みが広がります。

舞浜でハワイ旅行気分を楽しめる夏限定フェア

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで開催されている「ALOHA! シェラトン」。

オアフ島の名門ホテルが監修した料理をはじめ、フラダンスやウクレレ演奏、フォトスポット、子ども向けアクティビティなど、食事以外にも楽しめる企画が充実!

ハワイアン料理を味わいながら、音楽や文化にも触れられるため、舞浜にいながら気軽にハワイ旅行気分を満喫できました。

家族での夏休みのお出かけはもちろん、友人とのランチや、リゾート気分を味わいたい日のディナーにもおすすめです。

・期間：2026年7月21日（火）～8月31日（月）
・住所：千葉県浦安市舞浜1-9 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル1F
ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
・最寄駅：「ベイサイド・ステーション駅」
・アクセス：ディズニーリゾートライン「ベイサイド・ステーション駅」徒歩約3分
・営業時間：
ランチ 平日11:30～14:30／土日祝・特定日11:30～15:00（90分制）
ディナー 17:00～22:30（土日祝・特定日のみ120分制）
・特定日：8月10日（月）、8月12日（水）〜8月14日（金）

《ランチ》
平日：大人5,400円／お子様（4～12歳）2,700円／シニア（65歳以上）4,900円
土・日・祝日：大人6,500円／お子様（4～12歳）3,250円／シニア（65歳以上）6,000円

《ディナー》
大人8,000円／お子様（4～12歳）4,000円／シニア（65歳以上）7,000円