【コンラッド名古屋】煌めきに包まれるアフタヌーンティー。ハリー・ウィンストンと初コラボ
コンラッド名古屋の31階「SUNDROP サンドロップ」では、2026年12月27日（日）まで、ハリー・ウィンストンとの初コラボによる『HARRY WINSTON’s Holiday アフタヌーンティー』を開催中！ブランドカラーを纏った華やかなツリーと名古屋を一望する絶景が広がり、スタンドには「ルビー ベルベット」などジュエリーのように煌めくメニューが並びます。気品あふれる輝きの中、特別なひとときを、ぜひ。
冬のニューヨークを美しく映し出す、優雅なティータイム
煌めく街並みをテーマに、ジュエリーのように美しく表現されたメニューが並ぶアフタヌーンティー。ドリンクは、コンラッド名古屋の料飲チームが茶園から厳選したティーセレクションをフリーフローで満喫できます。
愛知県産の和紅茶や白薔薇を合わせた限定ブレンドをはじめ、多彩なラインナップとともに特別なひとときを心ゆくまでお愉しみください。
旬のいちごと苺風味のメレンゲ
フレッシュな旬のイチゴに、ほんのりピンク色が愛らしいイチゴ風味のメレンゲを添えて。スタンドの最上段で、甘酸っぱい香りと軽やかな食感が華を添えます。
繊細なマリアージュを堪能する2種のブレッドセレクション
《ニューヨーク ウォルドーフ》
ほうれん草風味の生地で、リンゴや胡桃、セロリ、クランベリーのサラダをサンド。サワークリームのコクとリンゴの爽やかな風味が楽しめます。
《メトロポリタン ブリオッシュ》
香ばしい自家製ブリオッシュにローストビーフをサンド。ホースラディッシュクリームのピリッとした辛みが、肉の旨みを引き立てます。
贅沢な海の幸と地元の恵みを味わう、華やかなセイボリー
《ウィンター スノー ～カリフラワームース、ズワイガニ、キャビア～》
雪のように真っ白なカリフラワームースに、ズワイガニとキャビアを飾った華やかなセイボリー。なめらかなムースの中にもカニのサラダが詰まっており、繊細な甘みと豊かな旨みが楽しめます。
《ホリデー ジュエル ～ウィンタータルトレット ビーツ、蕪、豊田ファーベル“三河”チーズのタルトレット～》
宝石のように輝くピンク色のチュイルが目を引く、美しいタルトレット。サクサクの生地に三河産セミハードチーズのコクとビーツやカブの風味が重なり、彩りも味わいも楽しめるセイボリーです。
クリスマスツリーとギフトボックスが彩る華やかなスイーツセレクション
《HW マカロン ～クリスマススパイス風味のマカロン～》
シナモン、ジンジャー、アニス（八角）が優雅に薫る、フェスティブシーズンならではの特製マカロン。繊細な生地にブランドロゴをあしらった、気品あふれる一品です。
《ルビー ベルベット ～ダークチョコレートとフランボワーズのキューブ～》
バターの風味豊かでサクサクとしたサブレブルトンに、濃厚なビターチョコレートと甘酸っぱいラズベリーのムースを重ねた一品。クリスマスのギフトボックスに見立てた、艶やかなルビー色が美しい輝きを放ちます。
《クリスマス モンブラン ～抹茶のモンブランタルト～》
香ばしく焼き上げたアーモンドタルトに、抹茶と愛知県産の白あんをあわせたなめらかなクリームを絞り、クリスマスツリーに見立てて仕上げた一品。白あんのやさしい甘みと抹茶の深みが美しく調和する、上質な味わいが楽しめます。
雪の結晶とヒイラギが彩る、心ときめくクリスマススイーツ
《シャンパーニュ グロウ ～ストロベリーとシャンパン風味のジュレ、マスカルポーネのクレーム～》
まろやかなマスカルポーネムースの中に、ストロベリーとラズベリー、華やかに香るシャンパン風味のジュレを包み込んだ美しいスイーツ。雪の結晶を模したモチーフと愛らしい見た目が冬らしさを引きたて、口いっぱいに広がる甘酸っぱさとまろやかなコク、ほんのり芳醇な余韻を楽しめます。
《ゴールデン フィナンシェ ～ミルクチョコレートとトンカ豆のフィナンシェ～》
ミルクチョコレートのやさしい甘みと、杏仁を思わせるトンカ豆の甘い香りが広がるフィナンシェ。ヒイラギとブランドロゴを飾った華やかな見た目に、しっとりとした生地のリッチな味わいが魅力です。
黒トリュフが香る、バターナッツかぼちゃの贅沢なヴルーテ
《トリュフ ノクターン ～バターナッツのヴルーテ、ゴルゴンゾーラ、黒トリュフ～》
バターナッツかぼちゃの自然な甘みが引き立つ、なめらかなヴルーテ。コクのあるゴルゴンゾーラと黒トリュフの豊かな塩気が、かぼちゃの甘みをより一層引き立てます。
グラスの中で華やかに開花するスパイス薫るデザート
《ホリデー スパークル ～キャラメルムースとアプリコットコンポート、スパイスクランブル添え～》
美しい層が重なるエレガントなグラスデザート。キャラメルババロアのコクとアプリコットの甘酸っぱさに、オレンジとリコッタの爽やかな風味が調和します。アニスやクローブが香るスパイスクランブルも美味しさのアクセントに。
シナモンとイチジクのスコーン／オレンジ風味のスコーン
シナモンとイチジク、オレンジ風味の2種類のスコーン。甘さ控えめで素材の風味が楽しめます。私のおすすめはキャラメルとスパイスのジャム。ストロベリーとレッドグレープフルーツのジャムやクロテッドクリームとともにお楽しみください。
ドリンクはお好きなだけお召し上がりください。
愛知のテロワールを表現した3種のコンラッド名古屋オリジナル 、シグネチャーブレンドティーをはじめ、紅茶、中国茶、カフェインフリードリンク、イタリア「illy」のコーヒーもお楽しみいただけます。
《ゴールデン クワイエット》
愛知県「おもてや園」の希少な雲上和紅茶をベースに、ゴールデンチップスを重ねたアッサムブレンド。柑橘の爽やかな香りと豊かな甘みが広がり、優雅な余韻を楽しめます。
《フェイント ローズ》
薔薇の香りがふわっと香るアロマティックなブレンドティー。白茶ベースのやわらかな口当たりと甘みが魅力です。ティーアドバイザーの私のおすすめです。
ご自宅で楽しむための紅茶缶も販売されています。
ハリー・ウィンストンのオリジナルギフト
期間中のアフタヌーンティーをご利用いただいた方に、ハリー・ウィンストンのオリジナルギフトが数量限定でプレゼントされます。
華やかな輝きを放つクリスマスツリーとイブニングティー
夕暮れの空を背景に、ゴールドやホワイト、ブルーのオーナメントで彩られたクリスマスツリーが美しく煌めきます。ハリー・ウィンストンの世界観を表現した華やかな装飾が、ホリデーシーズンを優雅に演出しています。
鷲見 真奈美 ペストリーシェフ
ヒルトン東京、ヒルトン広島を経て、2026年にコンラッド名古屋のペストリーシェフに就任。素材ひとつひとつの個性を大切に、その魅力を丁寧に引き出した、繊細でエレガントなスイーツを手掛けています。
今回のコラボレーションでは、ハリー・ウィンストンのエレガントな世界観をスイーツで表現。繊細なディテールと気品ある味わいで、特別なひとときを演出します。
ハリー・ウィンストンと彩るホリデーアフタヌーンティー
■ HARRY WINSTON’s HOLIDAY アフタヌーンティー
期間：2026年11月2日（月）～12月27日（日）
時間（※要予約）
・アフタヌーンティー12:00-17:30（15:30 最終入店）
・イブニングティー 18:00-20:30（18:00～/18:30～ 2部制 各回 10名様限定）
価格：おひとり様 ¥9,000-、乾杯スパークリング付き ¥12,000-
■ ロビーラウンジ＆バー「サンドロップ（SUNDROP）」
コンラッド名古屋 愛知県名古屋市中区錦3-25-1
TEL：052-202-8880
取材協力：コンラッド名古屋
