【ブランチブッフェ】休日はホテル高層階レストランで熊本グルメと世界の料理を堪能♪
大阪・難波にあるスイスホテル南海大阪の「タボラ36」では、土・日・祝日のみブランチブッフェを開催。2022年3月27日(日)までは『うまかもん熊本フェア』で、熊本県の食材を使ったメニューが楽しめます♪
熊本県産の彩美牛・りんどうポーク・海産物・野菜などを使ったホテルメイドのメニューが多数！
熊本県って食材の宝庫だったんですね～♪
彩美牛・りんどうポーク、海産物では芝海老・シイラ・キビナゴなど。野菜は、アイコトマト・茄子・トマト・キュウリなど。
ホテルのシェフたちが、これらの熊本産の食材をふんだんに使って作ったメニューが多数登場！
＜メニュー例＞
・熊本県産彩美牛のローストビーフサンドウイッチ
・野菜のマリネ オレガノ風味（熊本県産茄子）
・カプレーゼサラダ バジルとバルサミコ（熊本県産塩トマト）
・“寒漬け”大根のサラダ（熊本県産キュウリ）
・熊本県産りんどうポークのロースト トンナートソース 他
ご当地グルメの春雨ヌードル「太平燕」は、ライブキッチンにて作りたて。
「オーストラリア産グラスフェッドローストビーフ」は目の前でカット。3種類のソースから好みのものが選べて、「熊本県産チェリートマトのサルサ」をチョイス。
さらには、前菜やサラダ、ピッツァにパスタ、グリーンカレーなどワールドワイドなメニューがずらり。
オーダーしてから作ってもらえる「エッグベネディクトハンバーガー」などのブランチメニューも美味しくてオススメ。
デザートブッフェのお楽しみつき♪
デザートも「熊本県産デコポンとキャラメルチョコレートのタルト」「熊本県産ゆうべにイチゴのゼリーとバニラパンナコッタ」など、熊本の食材を使ったものが登場。
熊本県産いちごの「ゆうべに」は大きくて、うっとりとする良い香りで、甘くてみずみずしくて美味しかった～♪
人気のチョコレートフォンデュや焼き菓子、アイスクリームなどもいただき、大満足のブッフェでした。
36Fから見渡せる大阪ミナミの眺望も最高で、すてきな週末が過ごせそう！
詳細
■うまかもん熊本フェア
期間：2月5日(土)～3月27日(日) の土・日・祝日限定
時間：11時30分～15時00分(ラストエントリー14時30分）
料金：大人6,000円、お子様(4～12歳) 3,000円 (税サ込)
【問合せ先】
06-6646-5125
■タボラ36
大阪市中央区難波5-1-60
スイスホテル南海大阪 36F
