北海道民は飲食店に並ばない事が知られていますが、そんな私たちが並んででも食べたいハンバーグ専門店をご紹介いたします。札幌市中央区のビルの地下一階にあり、その存在を知る人だけが味わえるお店です。道産食材にこだわり、計算しつくされた焼き上げ方法で“美味しい”を引き出しています。札幌でハンバーグのお店を探す方はぜひ食べてみてください!

手作りハンバーグ工房Toshi

これを見れば、並んででも食べたくなるはず!ぜひ最後までご覧ください。

サラダからハンバーグまで北海道産食材を使用

上記は付け合せのサラダ。

北海道産のお米や野菜、牛･豚･鶏の3種類の肉。北海道の食を満喫できる組み合わせです。ご飯は山のように盛り付けられ、サラダは野菜がちょっぴり大きく切ってあるので食べ応えが抜群。みずみずしく、甘い食材そのものの味を楽しめます。

じゅわっ、ほろり。思わず感嘆がでるハンバーグ。

ご飯がすすむ和風ハンバーグ ランチ価格:180g 1,590円

ジュージューと良い音を立てる鉄板の上には、大きなハンバーグがのっています。付け合せはポテト･玉ねぎ･大根とシンプルです。

｢上からたっぷりとろけるチーズ｣のトッピングをすると、チーズの海に浮かぶハンバーグが出来上がります。割るとじゅわっと肉汁があふれでて、箸で持つとほろほろと崩れるほど柔らかいハンバーグは、洋食百名店やハンバーググランプリで金賞を獲得しています。

1番人気のメニューは「たっぷり山わさびハンバーグ」です。山わさびは別盛りなので、お好みの量をかけて食べられます。山わさびは北海道に自生しており、本わさびよりも香りを楽しめます。

平日のランチタイムでも早々にハンバーグが完売する日があるほど人気のお店です。開店時間に合わせて伺うと良いかもしれません。ランチとディナーでは、同じメニューでも価格が変わりますのでご注意ください。

お店の前に本日のメニューやメニュー冊子が置いてあるので、ワクワクしながら待つことができます。

〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西2丁目5番地 南1条Kビル地下1階
TEL:011-241-4189
営業時:月･火･水･金･土 11:00〜15:00(Lo.14:30), 17:30〜21:00(Lo.20:30)/木 11:00〜15:00(Lo.14:30)
※ハンバーグがなくなり次第終了の場合があります。
定休日:日曜/第2･第4月曜日/木曜日のディナータイム