今年5月1日~6月30日まで銀座シックス13階｢THE GRAND GINZA｣で開催された苺と抹茶のアフタヌーンティーをご存じでしょうか?京都宇治の老舗茶舗｢上林春松本店｣のお抹茶を使用したデザートやセイボリーを楽しめます｡さらにこちらでは､月ごとに異なるアフタヌーンティーがいただけるため､季節のスイーツを使用したアフタヌーンティーは必見です♥今回は苺と抹茶のアフタヌーンティーをレポートします｡

季節限定のアフタヌーンティー

5月は茶農家にとっては新茶シーズンでもあります｡茶畑にて育つ新緑の新芽を摘み取り､加工していくことで抹茶へと姿を変えます｡5月はまさに新茶にあふれ､お店でも抹茶を使用した商品が多く並びます｡

こちらのアフタヌーンティーも､旬の苺と抹茶をぜいたくに使用したスイーツが並んでいます｡

ウェルカムドリンクには､抹茶と小松菜のグリーンスムージーをいただきました｡苺の酸味もありつつ､小松菜と抹茶でさっぱりとした味になっており､飲みやすくなっていました｡見た目も美しいドリンクです｡

苺と抹茶の相性は抜群!

こちらがアフタヌーンティースタンドの全貌です｡緑色と赤色が美しいスイーツやセイボリーが数多く並んでいます｡

こちらがティースタンドの上段です｡手前から､抹茶バウムクーヘンレモンクリーム添え､抹茶と苺のマカロンサンド､ほうじ茶と黒糖のヴェリーヌ､苔玉に見立てた玄米茶シュークリームです｡特に抹茶と苺のマカロンサンドとほうじ茶と黒糖のヴェリーヌが気に入りました♥

抹茶と苺のマカロンサンドは､抹茶を混ぜた生地がさっくりとしていて､中のクリームが濃厚です!ほうじ茶と黒糖のヴェリーヌはビールのような見た目をしており､甘さひかえめですっきりとした味になっています｡

こちらはティースタンドの中段です｡手前から､抹茶と苺のオペラ､スモークサーモンと抹茶のドーム､クリームチーズと豆乳のムース白玉添え､まるごと苺の抹茶チョコレートのピンチョス､抹茶スコーン苺ジャムと共に が並んでいます｡

中段では抹茶のオペラがお気に入りです!何層にもなったオペラケーキの上部にはつやのある抹茶ソースがかかっています｡

こちらがティースタンドの下段です｡こちらはセイボリー系で手前から､抹茶のカッペリーニジェノバ風､抹茶とブロッコリーのケークサレ､フォアグラと苺の抹茶サンドです｡

こちらでは抹茶のカッペリーニジェノバ風が気に入りました｡抹茶とバジルが合わさって､香り高いソースを楽しめました｡

いかがでしょうか?

今回は銀座シックス13階｢THE GRAND GINZA｣でいただけるアフタヌーンティーを紹介しました♥こちらのアフタヌーンティーは予約制になるので注意です!繊細かつ華やかなティースタンドを楽しみに足を運んでみては?

THE GRAND GINZA

住所:東京都中央区銀座6丁目10番1号 GINZASIX13階
アクセス:東京メトロ銀座線･丸ノ内線･日比谷線｢銀座駅｣A3出口より徒歩2分
TEL:03-6280-6129
価格:5,000円(税込)