大阪にあるラグジュアリーなホテル｢ザ･リッツカールトン大阪｣。1階にあるイタリア料理｢スプレンディード｣では、イタリアの田舎町の活気があふれる｢クリスマスマーケット｣をテーマとしたアフタヌーンブッフェが期間限定で開催中。20種のスイーツと10種のセイヴォリーのメニューすべてが2年8カ月ぶりにブッフェスタイルで楽しめるようになり、クリスマスの雰囲気が演出されたホテルで、おなかも心も満たされました♪

クリスマスマーケットをテーマとした美食の数々がずらり

ブッフェコーナーには、イタリアの田舎町の活気があふれるクリスマスマーケットをテーマにした20種のスイーツと10種のセイヴォリーが、今回はフルブッフェスタイルで登場。ブッフェコーナーに並ぶ品数が増え、センターのブッフェ台にはクリスマスの装飾が施され華やかな印象です。

ヨーロッパのクリスマス気分を楽しめるスイーツにうっとり

味と香りにこだわってヴァローナのチョコレートで作った｢ガトーショコラ｣は、ホールサイズから切り分けていただけます。

ブッシュ･ド･ノエル風の｢チョコレートロールケーキ｣は濃厚なチョコレートの味わいにうっとりしました。

｢チョコレートチーズケーキ｣や｢チョコレートパンナコッタ｣など、チョコレートスイーツが多め。秋冬に味わいたいテイストですよね。

シェフのイチオシは、欧米ではクリスマスの時期に飲まれるカスタードのホットドリンク｢エッグノック｣をスイーツにアレンジした｢エッグノックのクリーム｣。

欧米ではスパイス入りのホットワインもよく飲まれますが、アルコール分を飛ばしてジュレにした｢ノンアルコール赤ワインとスパイスのゼリー｣は、お酒が苦手な方も楽しめます。

｢シュトーレン｣やスパイスクッキーはクリスマスの定番ですね。｢ストロベリーバニラドーム｣｢ピスタチオのマカロン｣など、20種ものスイーツが楽しめます。

ひとつひとつが、じっくり味わえるクオリティで大満足。

イタリアンレストランならではの美味しいセイヴォリー

チキンや野菜でとったブロード(スープ)に、｢ヴィーナスのへそ｣などと言われる詰め物入りのパスタ｢トルテリーニ｣入りの伝統料理｢チキンスープ｣は、イタリアではこのシーズンの定番メニュー。スープのうまみが濃厚でとてもおいしくて大人気でした。

｢ミニチーズバーガー｣はブラックセサミがついていて、グリーン色のふわふわのバンズに、チキンのパティ、トマトなどをサンド。赤白緑で、イタリアン＆クリスマス。

｢チョコレートブレッドのオープンサンド｣にはクリーミーなアボカドやサラミをのせて、フレンチフライにはチョコレートを。｢コーンスープ｣にはブラックオリーブやクルトンをお好みで。カジュアルなメニューもクオリティが高くて、さすがリッツ。美味しくいただきました。

おわりに

ウェルカムドリンクは｢クイーン オブ チェリー｣。｢ザ･リッツ･カールトン大阪オリジナルブレンドティー｣をはじめとする紅茶メニューや、コーヒー･カプチーノなどのドリンクセレクションから好きなだけ楽しめるのもうれしいポイントです。

クリスマスツリー、ライトアップ、お花などクリスマスデコレーションでHAPPYに満ちた空間で、ピアノの生演奏に耳を傾けながら、美食の数々のメニューをアフタヌーンブッフェで楽しんでみませんか？

■クリスマスアフタヌーンブッフェ
2022年11月17日(木)～12月28日(水)
平日14:30～17:00(最終入店15:30)
土日祝日 14:30～18:00(最終入店16:3090分前)
※90分制

大人おひとり様 平日 6,300円、土日祝日 6,500円
※12月23日(金}･24日(土}･25日(日}は6,900円
※6歳～12歳のお子様は半額、未就学のお子様は無料
※税サ込

■イタリア料理｢スプレンディード｣
大阪市北区梅田2-5-25
ザ･リッツ･カールトン大阪1階
06-6343-7020 (レストラン予約 10:00～19:00)