｢赤から｣の｢赤から牡蠣鍋｣で温活ポカポカ&牡蠣28個も完食!スイーツ食べ比べも♪年末まで

全国で139店を展開している｢赤から｣が、広島産牡蠣を使った期間限定の新商品｢赤から牡蠣鍋｣を提供中と聞きつけ、今回も｢赤から｣マニアとしては見逃せない!と訪問。寒い日も増えてきて、ちょうど温まりたいと思っていた矢先、SNSで赤からの牡蠣鍋は｢牡蠣の個数を選べ、1人前鍋に牡蠣10個も入れられる｣と話題になっていたのです。私は牡蠣好きな友人と3人で、計28個も牡蠣を食べ尽くしてきました!

市販の牡蠣より肉厚で大きく、提供時は牡蠣の香りがとても豊か

牡蠣鍋フェアのPOP。１人前の牡蠣4個入りだと1,848円

今回訪問したのは都内の｢赤から銀座５丁目店｣。早めに17時に入店したつもりが、20代〜30代のお客様ですでに半分以上、席が埋まっていました。地下鉄メトロ銀座駅、もしくは東銀座駅から徒歩数分という立地の店でもあるので、特に年末年始などは事前に席を予約してから来店しましょう。

｢赤から牡蠣鍋｣は１人前あたり牡蠣4個入りだと1,848円、牡蠣6個入りだと2,178円、牡蠣10個入りだと2,728円(2人前より注文可)。最初は10個入りにしようかと話していましたが、カキフライやカキ唐揚げも注文したいので、とりあえず店が一番おすすめしている牡蠣6個入りを3人前で注文しました。足りなければ後から牡蠣のみ追加注文もできます。スープはほどよくピリ辛な3番をセレクト。

鍋には牡蠣が18個も!大ぶりでぷりぷり

ほどなく牡蠣鍋が提供されると、卓上コンロの火をつける前から芳醇な生牡蠣の香りが辺りに漂いだしました。その香りが意外に強く、｢牡蠣が18個も一度に鍋に入るとこんなに磯の香りが強くなるのね!｣と友人たちと新鮮な牡蠣体験。普段見かける市販の牡蠣よりもワンサイズ大ぶりな、ぷりぷりとした肉厚のボリューム。

サクサクとした食感がおいしい｢カキ唐揚げ｣649円

ビールで乾杯した後は、｢カキ唐揚げ｣や｢カキフライ｣、｢ゴロッとベーコンとチーズのシーザーサラダ｣759円などを楽しみながら、鍋ができあがるのを待ちます。特に私が気に入ったのは｢カキ唐揚げ｣。サクサクとした食感が楽しく、鍋の前に味わうのに重すぎず、ピリ辛の特製赤マヨソースがかけてあってお酒がとても進みました。

｢カキフライ｣3個 759円

｢赤から｣は創業20年以上の名古屋発祥の鍋料理店。名古屋名物の｢味噌串カツ｣2本429円や｢ソース串カツ｣2本429円、｢手羽先唐揚げ｣４本649円などもそろっていて、どれもリーズナブル。名古屋のご当地メニューもおすすめです。

”追い牡蠣”もしながら、牡蠣好き友人と計28個も牡蠣を完食!

豚バラ、国産牛ホルモン、白菜、もやしなどが入ってボリューム満点

鍋ができあがってふたを開けると、火を通す前とはまた異なる、ふんわりとやわらかな牡蠣の香り。牡蠣のほかに豚バラ、国産牛ホルモン、つくね、油揚げ、白菜、もやしなど全10種の具材が入ってボリュームも満点です。

ふんわりとした牡蠣。濃厚なうまみが口の中にいっぱい広がる

甘辛いスープは今回の牡蠣鍋のために特別に開発したものだそうで、温かい時はもちろん、時間が少し経って冷めても牡蠣の濃厚な味が広がります。牡蠣を食べても!食べても!鍋からなくならないぜいたく。本当に幸せ!こんな格別な体験は、年末の自分ごほうびにとてもふさわしいでしょう。

口の中でジュワーとあふれ出る牛ホルモンのうまみは、牡蠣の豊かなうまみと想像以上にマッチ。牡蠣の名産地、広島県内でも牡蠣出荷量がトップクラスの生産者のものを仕入れているからでしょうか、牡蠣が見た目にも、味わい的にも、かなり大きな存在感を発揮しており、ホルモンや豚バラなどの肉のうまみと絶妙に融合しています。