宝塚ホテルの2階にあるビュッフェ＆カフェレストラン｢アンサンブル｣では、2026年8月1日(土)〜9月30日(水)まで｢Summer Buffet ～アツ旨HOTグルメ〜｣が開催中です。暑い夏にピッタリなスパイシーなお料理が楽しめます。また、お子様連れには嬉しい｢キッズデザートコーナー｣も8月は全日登場します。宝塚ホテル(アンサンブル)の試食会に招待されましたので、紹介します。

シェフがオープンキッチンで仕上げるお料理

宝塚ホテルのビュッフェ＆カフェレストラン｢アンサンブル｣では、シェフがオープンキッチンで仕上げるお料理や暑い夏にピッタリなスパイシーなお料理がいただけます。今回は、ディナーでいただけるお料理を中心に紹介します。

オープンキッチンでのおすすめを紹介します。ディナー限定の｢黒毛和牛のローストビーフ｣は、食べ応え抜群です。

ディナー限定の｢羊肉のローストポルケッタ風～スパイスとハーブ風味～｣は、ハーブの風味も楽しんでくださいね。

｢サーモンのオーブン焼きベッカフィーコ風｣は、ザクザクとした食感がおいしい!

月替わりのスパゲッティでは、8月は｢冷製トマトソーススパゲッティ｣です。暑い夏にピッタリなメニューですね。9発は、｢茄子とベーコンのアマトリチャーナ｣に変わるそうです。

他にも、月替わりのピザや冷製の前菜などがラインナップです。｢カスタマイズサラダ｣では、自分好みのトッピングが楽しめます。

彩り豊かなビュッフェカウンター

ビュッフェカウンターにも、スパイシーなお料理やフランス料理が並びます。

(写真左上から時計回り)｢鶏肉のオーブン焼き アヒージョソース｣、｢タンドリーチキン｣、｢チリチーズポテト｣、｢チリチーズポテト｣
スパイスがきいていて、食欲がそそられます。

｢イワシのココット焼き｣も、香ばしくて濃厚な味わいが楽しめます。

パンも種類が豊富です。

夏のキッズコーナーでお祭り気分

夏のシーズンにあわせて、｢夏のキッズコーナー｣にはお子様も楽しめるように夏祭りをイメージしたメニューもあります。※8月は全日、9月は土日祝限定の開催です。｢焼きそば｣や｢たこ焼き｣など夏祭りをイメージしたお料理もあります。ブュッフェ台もお祭りの雰囲気です。

キッズコーナーのデザートには、｢かき氷｣や｢ミニワッフル｣など盛り付けも楽しめるメニューがラインナップ。

｢かき氷｣は、自分で氷を入れて削っていくので、お子様はワクワクすること間違いなしです。夏休みの思い出になりますね。

｢ワンハンドケーキ｣は、器がアイスクリームコーンなのも面白いポイントです。

ティースタンド盛りつけるのもおすすめ

デザートには、見た目も涼しげなサマースイーツがいただけます。アフタヌーンティースタンドもあるので、きれいに盛り付けていく楽しさもあります。

(写真)｢アップル＆ピーチ｣、｢パイン＆マンゴー｣、｢苺のケーキ｣、｢ミルクレープ｣
夏らしいスイーツで幸せな気分に。他にも｢マンゴープリン｣、ぶどうの｢ジュレフリュイ｣など季節感のあるスイーツもあります。

また、クッキーやカヌレなどのプティフルもあるので、食後の優雅なデザート時間をお楽しみください。

いかがでしたか。夏だからこそ楽しめるメニューもあるので、夏休みのお出掛けにもピッタリですね。

また、ブュッフェ台には実際に宝塚歌劇で使われていたシャンシャンが飾られています。そこも見どころの1つなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

Summer Buffet ～アツ旨HOTグルメ〜
開催期間:2026年8月1日(土)～9月30日(水)
営業時間:ランチ11:00~16:00(L.O.15:00) ※90分制、ディナー17:00~21:30(L.O.21:00)※120分制
料金:ランチ 大人 平日5,200円(税込)･土日祝5,800円(税込)、お子様 平日2,300円(税込)･土日祝2,600円(税込)
ディナー 大人 平日6,400円(税込)･土日祝6,900円(税込)、お子様 平日2,900円(税込)･土日祝3,200円(税込)
※お子様料金は、4～12歳(小学生)が対象
※別料金でアルコール飲み放題付きプランもあります。詳細は公式サイトをご確認ください。

取材協力/宝塚ホテル