THE THOUSAND KYOTO(ザ･サウザンド京都)では、7月16日(土)より｢Peach! Peach! Peach!〜マーメイドたちのアフタヌーンティー～｣がスタートしています。みずみずしい桃をふんだんに使用し、楽しそうなマーメイドたちのティーパーティーを表現したアフタヌーンティーです。

夏の新作は旬の桃がたっぷり

ツリー型のケーキスタンドには、8種のスイーツとホテルならではのハイクオリティなセイボリー･スコーンが。

飲み物は、紅茶をはじめ、京都らしく日本茶や和紅茶、カフェラテや抹茶ラテなど、20種以上のドリンクがフリーフローという充実した内容です。

ピンクとブルーのコントラストが美しいウェルカムドリンク

桃のソルベと青い海のようなブルーのジュレが入ったグラスにピンクのソーダを注ぎ、美しい色彩の層になったウェルカムドリンクです。見た目も涼しく、暑い夏にぴったりです。

ウェルカムデセールはマーメイドが描かれた特別な一皿

アフタヌーンティーセットには別皿でスペシャルなウェルカムデセールが付いています。

よく見るとグラスにはマーメイドが描かれていて、まるでソルベに心ひかれて泳いでいるようです。

こちらのデセールは、グラスを外すと丸い桃のようなソルベがジュレとともに盛り付けられています。そこへ桃のソースをかけて頂きます。

マーメイドと一緒に桃のスイーツを楽しむアフタヌーンティー

ケーキスタンドには8種類のスイーツが盛り付けられています。

〇桃と岩塩のフィナンシェ…海に潜るマーメイドが表現されています。ピーチシャンティの甘味を引きたてる岩塩がアクセントになっています。

〇ピーチスカッシュ…青く澄んだ海のようなグラススイーツ。炭酸のレモンジュレが夏にぴったりのデザートです。

〇桃とジャスミンのムース…マーメイドの髪飾りをイメージした華やかなスイーツ。

〇ピーチマカロン…貝殻の形をしたマカロン。桃の果肉が入ったジャムの爽やかな甘さがポイント。

〇琥珀糖…海のきらめきのような透明感のある、涼しげなスイーツ。

〇ボンボンショコラ(クルミプラリネ)…桃にそっくりの見た目、香ばしいクルミを味わえます。

〇桃のチーズケーキ…ザクザクとしたタルト生地と桃風味の滑らかなベイクドチーズケーキの食感のハーモニーを楽しめる一品。イルカのチョコトッピングがかわいい。

〇黄桃とココナッツのタルトレット…クラゲをイメージ、ぷるぷるジュレをまとったスイーツ。黄桃とカスタードがココナッツ風味の生地が夏の味わい。

桃は万能食材♡セイボリーにも桃が大活躍

セイボリーの豪華さはホテルならではですね。ザ･サウザンド･京都では桃と海の幸がふんだんに使用されています。

〇海老とアボカドのバーガーサンド…海老とアボカドのベストコンビネーション!スパイシーなトマトベースのソースが味の良いアクセントになっています。

〇桃とイチジクのカプレーゼカナッペ…桃のコンポートとイチジクを使用したピザのようなカナッペ。桃と生ハムは絶妙にマッチしますね。

〇ウニロワイヤル…生ウニと練りウニを使用したロワイヤル。ウニの濃厚な味わいを楽しめるぜいたくな一品です。

〇桃に見立てたプレーンスコーンとスパイスが香るチャイスコーン。クリームチーズと白ワイン仕立ての桃とラズベリーのジャムが添えられています。

京都らしく日本茶や和紅茶、抹茶ドリンクなど種類が豊富

アフタヌーンティーのメニュー表はかわいい桃の形になっています。

ザ･サウザンド京都のドリンクメニューは日本茶、中国茶、紅茶、和紅茶、ハーブティーコーヒーやラテ、抹茶ラテなど種類がとても豊富です。アフタヌーンティーは3時間制ですので、ゆったりとティータイムを楽しめますよ。