4月8日(土)･9日(日)は渋谷の日本酒イベント｢SAKE PARK｣で乾杯しよう♪

4月8日(土)･9日(日)、東京･渋谷のMIYASHITA PARKにて、日本酒のイベント｢SAKE PARK｣(サケパーク)が開催されます。全国からいま勢いのある注目の酒蔵やクラフトサケ醸造所が計26社、2日間限定で渋谷に集結。普段はなかなか味わえない日本酒やクラフトサケの飲み比べ、有名レストランのフードメニュー、発酵食品とのペアリングなどが楽しめます。春の注目イベント、その見どころをご紹介。

MIYASHITA PARKでフォトジェニックな写真も撮影!

天気の良い日は青空の下で春を満喫できるMIYASHITA PARK

イベントの会場は東京･渋谷駅から徒歩約3分のところに位置するMIYASHITA PARKの芝生広場。飲食店やアパレルブランド、レコードショップなど約90の個性が豊かなお店が軒を連ね、ホテルも隣接している低層型複合施設です。

屋上にはスケート場やボルダリングウォール、開放的な芝生の広場もあり、人々の憩いの場となっています。流行に敏感な若い世代や、緑のある空間で癒やされたい人、ショッピングを楽しみたい人など、さまざまな目的で人々が集う場所。

夜景も美しいMIYASHITA PARK

｢そんな話題のスポットで多種多様な人々が日本の酒文化を知るきっかけをつくり、酒業界の未来を創る一助となりたい｣と発起人の山本典正氏(平和酒造･代表取締役)は語ります。まずは参加蔵の顔ぶれをチェックしてみましょう。

出店酒蔵のロゴマーク

【出店酒蔵】(予定）　※北から順に、酒造会社名･県名･代表銘柄名を記載　

上川大雪酒造･北海道･上川大雪/八戸酒造･青森県･陸奥八仙/南部美人･岩手県･南部美人/大沼酒造店･宮城県･乾坤一/仁井田本家･福島県･にいだしぜんしゅ/会津酒造･福島県･山の井/月の井酒造店･茨城県･月の井/土田酒造･群馬県･土田/富美菊酒造･富山県･羽根屋/せんきん･栃木県･仙禽/若駒酒造･栃木県･若駒/寺田本家･千葉県･五人娘/泉橋酒造･神奈川県･いづみ橋/天領盃酒造･新潟県･天領盃/阿部酒造･新潟県･あべ/吉田酒造店･石川県･手取川/宮坂醸造･長野県･真澄/本田商店･兵庫県･龍力/松瀬酒造･滋賀県･松の司/秋鹿酒造･大阪府･秋鹿/元坂酒造･三重県･酒屋八兵衛/平和酒造･和歌山県･紀土/酔鯨酒造･高知県･酔鯨

左から山の井/若駒/酔鯨/紀土　※当日提供されるお酒の銘柄と異なる場合もあります

【クラフトサケ醸造所】

稲とアガベ醸造所･秋田県、ぷくぷく醸造･福島県、LIBROM CRAFT SAKE BREWERY(リブロム)･福岡県

全国各地から集まる地酒や、近年その味わいの幅広さや斬新な取り組みから人気を高めているクラフトサケが勢ぞろい!ちなみにクラフトサケをご存じでしょうか?クラフトビールやクラフトジンは聞いたことがあるけれど、クラフトサケをよく知らない方も多いのではないでしょうか。

渋谷の若者に支持されそうな日本酒の新顔、クラフトサケも登場

クラフトサケとはクラフトビールのように小規模な醸造所で作られたお酒で、日本酒と同じように、酒米を原料に作られますが、醸造の過程でさまざまな副原料を加えることで、従来の日本酒にはない味や香りが楽しめる醸造酒のことです。

例えば参加予定の｢稲とアガベ｣は有機肥料すら使用していない自然栽培のササニシキを原料に、精米歩合90%とほとんどを削らずに作られたマニア必見のお酒を醸しています。一方、福岡市の街中で造られる｢LIBROM CRAFT SAKE BREWERY｣は、副原料に食べられるお花“エディブルフラワー”を使用したお酒などで有名。

これら日本酒の新顔たちは、日々、移り変わる流行や最先端のカルチャーに敏感な人々が集まる渋谷の街にとてもマッチしています。

チーズや味噌、お酢など発酵食品のおつまみが充実

庄分酢のお酢/梶田商店の醤油/カクキューの味噌/チーズ工房【千】senのチーズ

両日とも正午から19:00(予定)まで開催され、おつまみのフードも販売されています(フードはそれぞれのブースで会計)。

日本の伝統食品である発酵食品や、有名レストランのシェフが提供するスペシャルフードも楽しめるのが魅力。五十嵐美幸シェフの有名店｢中国料理美虎｣(ミユ)をはじめ、都内の飲食店が5店舗も出店。日本酒ビギナーの方でも、おいしいおつまみとともに気に入ったお酒に出会えそうです。

【フード出店】(予定)

カクキュー八丁味噌(愛知県･八丁味噌)/カネサ鰹節商店(静岡県･鰹節)/日和(東京都･レストラン)/株式会社庄分酢(福岡県･お酢)/チーズ工房【千】sen(千葉県･チーズ)※9日のみ/燗酒家ガッツ(東京都･レストラン)/中国料理美虎(miyu) (東京都･レストラン)/天洋丸(長崎県･魚加工品)/焼鳥國よし＆ホップデュベル(東京都･レストラン)/sake restaurant & shop めでたし(東京都･レストラン)/株式会社梶田商店(愛媛県･醤油)

上川大雪酒造の新山仁氏。｢このロゴマークが目印です｣