5年に一度開催される｢全国和牛能力共進会｣において、日本一に輝いたチャンピオン和牛｢鹿児島黒牛」を落ち着いた空間で味わえるお店｢和牛焼肉やくにく徹｣が、2024年5月31日(金)新宿歌舞伎町にオープン!今回は予約限定のコース料理｢Premium 記念日コース｣をいただいてきましたので、ご紹介します♡

日本一に輝くチャンピオン和牛｢鹿児島黒牛｣

｢鹿児島黒牛｣は、全国和牛能力共進会において、日本一に輝いたチャンピオン和牛。今回のいただくコース料理ではこの｢鹿児島黒牛｣取扱店でも、限られた店舗でしか提供されない希少部位のタン、ハラミをいただくことができます。

｢岩塩プレート｣で絶妙な塩味を楽しむ!

焼いたお肉は｢岩塩プレート｣に乗せていただきます。お肉の脂身が溶けて絶妙な塩味を楽しむ事ができます♡

予約限定のコース料理｢Premium 記念日コース｣

早速、予約限定のコース｢Premium 記念日コース｣の中身をご紹介します。写真は｢海鮮和牛ユッケコンソメジュレ＆ピクルス」。

｢鹿児島黒牛タン、ハラミ｣こちらが通常入手が難しいと言われている、鹿児島黒牛の希少部位のタンとハラミ。

｢グリーンサラダ＆老舗の漬物｣

｢極み和牛炙り刺｣柔らかくとろける食感と、肉本来のうまみを味わえます♡中には泡ポン酢。

｢鹿児島黒牛希少部位盛り合わせ｣左上から時計回りに｢肩芯｣｢カイノミ｣｢ミスジ｣｢肩三角｣。

｢オリジナルポテトサラダ＆コンビーフ｣

｢鹿児島黒牛シャトーブリアン｣赤身の肉のうまみが強く柔らかい、極上の味わい♡

｢極み炙り握り3種と牛骨スープor盛岡風冷麺｣シメはどちらかを選ぶことができます。写真は極み炙り握り3種。左から｢ザブトン｣｢トウガラシ｣｢ミスジ｣で、｢フォアグラ｣｢キャビア｣｢ウニ｣がトッピング。

｢盛岡風冷麺｣はこちら。

｢手作りカッサータ｣食後の冷たいデザートは最高の締めくくり♡

オープン記念イベント実施♡対象メニューは半額に!

2024年6月1日(土)から20日(木)の期間中、なんと対象メニューが特別価格に!チャンピオン和牛盛り合わせや、鹿児島黒牛シャトーブリアンなどが半額で楽しめますよ♡さらに、次回使用できる1,000円分の割引券もいただけるそう。
気になる方は、早めの来店がおすすめ♡

【店舗情報】

• 店名:和牛焼肉やくにく徹
• 住所:東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル4階
• 営業時間:11:00～23:00 ※ランチは6月8日(土)からスタート
• 定休日:なし