2023年6月に開業10周年を迎える｢インターコンチネンタルホテル大阪｣では、記念すべきアニバーサリー企画の一環として、2022年12月2日(金)から2023年5月7日(日)までの約五カ月間にわたり、スイーツブッフェ｢ストロベリーアニバーサリー｣を、金･土･日･祝日限定で開催。セイボリーにもイチゴを使い、34種ある中33種がイチゴアイテムと、イチゴ尽くしの内容になっています。

【ストロベリーアニバーサリー】34種のアイテムをお好きなだけ

イチゴづくしのスイーツブッフェを満喫しました♪

スイーツブッフェ｢ストロベリーアニバーサリー｣は、ホテル20階にある｢ノカ ロースト＆グリル｣で開催されています。ずらりとおしゃれに並んだアイテムにうっとりします。12月は大人クリスマスのデコレーションがすてきなブッフェ台。これから季節が変わるごとにアレンジも変わるのが楽しみです。

シグネチャーアイテムのグラススイーツが10種も♪

･ストロベリーとカラフルトマト モッツァレラチーズのサラダ
･ストロベリーファーブルトンとバニラクリームとジャム
･カスタードプリン キャラメルソーストドライストロベリー
･ホワイトチョコレートムース ストロベリー
･インターコンチネンタル大阪オリジナルティーのパンナコッタとベリーソース
･ストロベリーのミントコンポートと赤ワインゼリー
･ストロベリーミルフィーユ
･ストロベリームースと練乳のソース
･クリームチーズムースとストロベリー
･ストロベリーミルクドリンク

中でも｢ストロベリーミルフィーユ｣は、食べにくいミルフィーユをすくって食べられるのが秀逸な一品。ミルキーなクリームとイチゴの酸味、サクサクのパイ。おかわりをしたくなるおいしさでした。

｢ストロベリーとカラフルトマト モッツァレラチーズのサラダ｣はセイボリー。今回のスイーツブッフェではセイボリーアイテムの数が増えたそうなので、甘辛バランスよく食べて、ブッフェを攻略できそうです!

スタイリッシュなイチゴのケーキたち

･ストロベリーショートケーキ
･シャルロットストロベリー
･ストロベリータルトレット
･チョコレートタルトトストロベリー
･ストロベリーパイ
･ストロベリーのロールケーキ
･ストロベリーとルバーブのベイクドタルト
･ストロベリーチーズケーキ
･ストロベリーのパリ･ブレスト プラリネアーモンド
･ストロベリーと赤スグリのムースケーキ

フレッシュなイチゴ、イチゴのソース、ドライイチゴなど、イチゴのバリエーションが豊富でどれも逸品。中でも｢ストロベリーのパリ･ブレスト プラリネアーモンド｣は、サックリとしたシュー皮にコクがあって濃厚なプラリネアーモンドクリームとイチゴのさわやかな酸味が満足感のあるスイーツ。サクサクパイにイチゴジャムが入った｢ストロベリーパイ｣も止まらないおいしさ。

イチゴを使ったパンも充実♪

･ストロベリーデニッシュと練乳クリーム
･ストロベリーとホワイトチョコレートのスネイル
･ブロッコリーとベーコンのストロベリーキッシュ
･ストロベリーと燻製鴨(くんせいがも)のタルトフランベ
･ストロベリーとほうれん草のブルスケッタ
･ストロベリーとレモン クリームチーズのセモリナロールパン
･ストロベリーとカカオのドーナツ
･ストロベリーとバナナ ヨーグルトのブレッド･プディング

毎回の楽しみでもあるブレッドコーナー。は、外側がかりっと焼き上げられたイチゴジャム入りのパン。ホワイトチョコをかけてイチゴパウダーがまとわせてあり絶品。スネイルとはマキガイ･カタツムリの意味だそうです。

中にストロベリーソースが入った｢ストロベリーとカカオのドーナツ｣や人気のキッシュ、｢ブロッコリーとベーコンのストロベリーキッシュ｣も納得のおいしさでした。

焼き菓子も見逃せない♡

･ドライストロベリーブラウニー
･ストロベリースコーンとマスカルポーネ
･ストロベリーとゴマのクッキー
･ストロベリーのアーモンドチョコレート
･ストロベリーカップケーキと蜂蜜バタークリーム

品数が多くてなかなか手が出せないこの分野ですが、｢ストロベリーのアーモンドチョコレート｣はちょこちょこつまみました。

箸休めの野菜でビタミンもチャージ

･ベジタブル･クリュディテ ディップソース

パプリカやきゅうりなどのスティック野菜にディップが3種。箸休めとして水分と塩分を補給しながらスイーツを食べるのがこちらでの定番。ついでにビタミンもチャージできて良いですよね。

飲み替え自由の豊富なドリンクと季節限定ドリンク

｢インターコンチネンタルホテル大阪オリジナルブレンド｣をはじめとするTWGティーのほか、コーヒーメニューが飲み替え自由で楽しめます。

プラス400円で飲める季節限定ドリンクも登場。｢ストロベリーモクテル｣は炭酸のノンアルコールカクテル。｢ストロベリーラテ｣はピンクとコーヒー色の2層がかわいいアイスとホットの2種が楽しめます。

おわりに

外資系ホテルのスイーツは甘すぎるのでは?と思いがちですが、全体的に優しい甘さ。少しずついろいろいただきましたが、全種制覇することはできない圧巻の品ぞろえ。またリピートしたい!

オススメのスイーツブッフェです。気になる方は早めの予約をお勧めします。

■ストロベリーアニバーサリー
2022年12月2日(金)~2023年5月7日(日)の金･土･日･祝日限定
15:00~16:30/15:15~16:45/15:30~17:00のいずれか90分
※2022年12月16日(金)~22日(木)、26日(月)~30日(金)、2023年4月28日(金)~5月7日(日)は毎日営業。
※2022年12月23日(金)~25日(日)、31日(土)~2023年1月3日(火)は特別営業のため開催はなし。
大人5,500円(税込/サービス料別)

■NOKA Roast & Grill(ノカ ロースト＆グリル)
大阪府大阪市北区大深町3-60
インターコンチネンタルホテル大阪 20F
06-6374-5700